Vinos

Los Vintage “Cosecha” son vinos elaborados con uvas de un solo año (indicado en la etiqueta). Tienden a ser más exclusivos ya que se elaboran en las mejores cosechas. El…

El deseo de libertad, de impulsar más si cabe la calidad de nuestras mezclas de varias añadas, nos ha llevado a emprender un nuevo proyecto: la creación de Collection, un…

Este vino figura entre los rosados más prestigiosos del mundo. El Château de Selle data del año 1912, un vino con más de un siglo de tradición, fineza y autenticidad. En…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacon: Estamos frente a un bivarietal muy interesante, una mezcla en la que ambas variedades tienen igual participación, en el que se premia la fruta…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Su nombre Rèmole deriva de la Villa de la que proviene. Es un vino magistralmente ensamblado, con predominio de la casta emblemática de la…

Bebida refrescante, aromatizada y muy rica. Ideal en todo momento. En su elaboración se emplea vino tinto, extractos de frutas (melocotón, naranja y manzana) y extractos naturales de canela. Adiciónele…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Inspirado en el estilo puro de la Borgoña, siendo este un vino del nuevo mundo. Elaborado con un 85% de uva del fundo el…

Maridajes opcionales entre otros: Fiambres, hamburguesas, atún, trucha, pargo, pez espada, salmón, pastas, pizzas, carnes blancas y rojas, así como los quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los…

El LBV fue desarrollado como una alternativa al Oporto Vintage. La idea fue crear un vino de calidad pero que fuera más asequible y destinado al consumo inmediato, que se…

Ideal entre 10 a 14°C. En la copa de Oporto o en una copa para vino tinto, tipo Bordeaux. No deben decantarse. Conservación (una vez abierto) 2 meses. Son más…

Este Ruby Fino se logra tras mezclar vinos producidos en el las zonas del Baixo Corgo y Cima Corgo (localizadas en el Alto Duero). Seleccionados por su profundidad en el…

Dominio de la Abadesa es la nueva aventura en Ribera del Duero de Bodegas Ontañón, una de las mayores bodegas de La Rioja con más de 30 años de experiencia.…

Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny, por ello está bajo la Appellation Chambolle-Musigny Contrôlée.  Parece que este pueblo nació en el siglo XII, cuando…

El deseo de libertad, de impulsar más si cabe la calidad de nuestras mezclas de varias añadas, nos ha llevado a emprender un nuevo proyecto: la creación de Collection, un…

Vino espumoso sin alcohol

La 2009 forma parte claramente del cuadro de honor de las cosechas champañesas triunfales y brillantes. Este Brut Nature simboliza a la perfección el concepto de un champán moderno, maduro…