Vino Blanco

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    15,975.00

    Maridajes opcionales entre otros: Mariscos en todo tipo de preparaciones. Pescados, carnes blancas, arroces, pastas, cocina oriental y platos especiados. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Adegas Castrobrey es una bodega familiar. Es un ejemplo entre producción artesanal y las técnicas más avanzadas de crio maceración y de fermentación controlada en acero inoxidable. Elaborado con 9 ha de viñas viejas de más de 50 años, resultando en un vino boutique de producciones muy limitadas, tan solo 20,000 botellas. En la etiqueta de nuestro Albariño, está la Undergood, que es la máquina de escribir donde el fundador hacía las primeras facturas de la bodega, es algo que enorgullece el alma a los fundadores el ver como esa máquina con ese sueño (filosofía de empresa pequeña y familiar) está llegando a países como el nuestro. El buen vino habla solo. Este Albariño te dejara “Sin Palabras”…

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    33,875.00

    Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, arroces, pastas, carnes blancas y quesos frescos a semi curados. Comentarios de su productor Sr Jan Holtermann: Este Chardonnay de denominación proviene de dos viñedos de clima frío, uno se encuentra en el pueblo de Freestone, CA.

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    13,740.00

    Maridajes opcionales entre otros: Sushi, ensaladas, cremas, pescados, mariscos y pastas. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La variedad verdejo figura entre las blancas más apetecidas en el mundo. El Quinta Apolonia es la segunda etiqueta de la bodega y se produce con viñedos de una edad media de 10 años, los cuales están en los alrededores del límite de la D.O. Rueda, sin embargo, se presenta como un Vino de la Tierra de Castilla y León. Producción limitada de un vino Boutique

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    29,425.00

    Maridajes opcionales entre otros: Pescados a la parrilla, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas y quesos maduros. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este monovarietal (100% Verdejo) es un gran exponente que realza el estatus de la DO Rueda (la mejor zona española para la producción de la variedad Verdejo). Un blanco con personalidad y carácter que reflejan un estilo muy diferenciado del resto de blancos españoles y del mundo. Vino Boutique de producción limitada

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    11,025.00

    Maridajes opcionales entre otros: Se marida bien con entradas ligeras (perfecto con el jamón serrano),
    pasta, risotto, carnes blancas (como pollo y gallina de Guinea) verduras y platos a base de pescado
    (excelente con la lubina al horno). Perfecto como aperitivo.

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    17,390.00

    Maridajes opcionales entre otros: Ceviches, sushi, tartars, antipastos, embutidos, pescados, mariscos, pastas, risottos, carnes blancas y quesos frescos o algo cremosos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El nombre Blange se deriva de la palabra boulanger”

  • Agotado
    Botella = 750 ml
    11,535.00

    Maridajes opcionales entre otros: Ideal desde el aperitivo, con ensaladas, sushi, ceviche, carpaccio, pastas, arroces, pizzas, pescados, mariscos, carnes blancas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La variedad Pinot Grigio figura como una de las más representativas del norte Italiano. Este Collavini propone un estilo que conjuga tradición y modernidad. Muestra el clásico carácter sutil y versátil de la variedad.

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    8,520.00

    Maridajes opcionales entre otros: Cremas, pescados, mariscos, pastas y carnes blancas. Muy rico con quesos frescos e inclusive en la repostería por ejemplo un pie o flanes o postres que presenten acidez o frutas. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Chardonnay muy rico, estilo moderno, de fácil disfrute y para todo tipo de paladar. – En este monovarietal de Chardonnay descubriremos una acertada frescura, combinada con su exquisita frutosidad y una suave cremosidad. – Elaborado con las mejores uvas provenientes de los principales valles chilenos. Representándose así la versatilidad y riqueza de las zonas vinícolas de chile. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    8,190.00

    Maridajes opcionales entre otros: Sushi, ceviches, ensaladas, pescados, mariscos, comida especiada, quesos frescos, así como platos vegetarianos y quesos frescos, los de cabra van perfecto. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Sauvignon franco y fiel a la variedad, de muy buen valor. – Un Sauvignon Blanc expresivo, lleno de vivacidad y frutosidad. – Elaborado con las mejores uvas provenientes de los principales valles chilenos. Representándose así la versatilidad y riqueza de las zonas vinícolas de chile. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    9,740.00

    Maridajes opcionales entre otros: Sushi, ceviches, pescados, mariscos, comida especiada, quesos frescos, los de cabra son espectaculares con este vino, así como platos vegetarianos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un vino, regido por los ciclos de la naturaleza. Su símbolo es una bicicleta, lleva el espíritu de quienes trabajan la viña y llegan a ella pedaleando todos los días. El auge de los vinos orgánicos ha venido creciendo recientemente. Es una alternativa distintiva de vinos más puros. Certificado como tal por

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    10,245.00

    Maridajes opcionales entre otros: Todo tipo de Pescados, mariscos, pastas, carnes blancas y quesos frescos a semi curados. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino proviene de uno de los valles más renombrados en chile para los vinos blancos. Casablanca cuenta con una climatología particular y los suelos de cuyos viñedos proviene este Chardonnay (El Marco 70%, Centinela 15% y Quitralmán 15%) son minerales con arcilla roja, aportándole un carácter mineral que le dota de riqueza y complejidad al vino. Su reciente añada y sistema de taparrosca nos garantizan su expresiva juventud. – Intenso, fresco, untuoso y placentero en su recorrido. – Ideal para una amplia propuesta gastronómica en la que los platos con sabores intensos se fusionaran muy bien con la estructura del vino. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    10,145.00

    Maridajes opcionales entre otros: Verduras, ensaladas, sushi, pescados magros, mariscos, comidas especiadas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino proviene de uno de los valles más renombrados en chile para los vinos blancos. Casablanca cuenta con una climatología particular y los suelos de cuyos viñedos proviene este Sauvignon (Centinela 30% y Boldos 70%) son minerales con arcilla roja, aportándole un carácter mineral que le dota de riqueza y complejidad al vino. Su reciente añada y sistema de taparrosca nos garantizan su expresiva juventud. – Un Sauvignon que expresa una exquisita acidez y mineralidad que marcan su personalidad. – Ideal para una amplia propuesta gastronómica en la que los platos delicados, especiados o con cítricos se vuelven sus mejores aliados. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    4,930.00

    Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas (salsas cremosas o acompañadas de mariscos), pizzas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación

  • Nuevo
    Botella = 750 ml
    4,930.00

    Maridajes opcionales entre otros: Sushi, ceviches, ensaladas, pescados, mariscos, comida especiada, quesos frescos, así como platos vegetarianos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación

  • Nuevo
    Magnum = 1.5 L
    8,330.00

    Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas (salsas cremosas o acompañadas de mariscos), pizzas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación estilo moderno, calidad y precio. – Delicada expresión fresca y frutal propone este varietal de Chardonnay. – Su estilo es el de un vino fácil de beber, lo cual lo hace flexible y versátil en el maridaje. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.