Vino Blanco
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750 ml₡7040Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes
La familia Sanz funda y comienza sus trabajos vitivinícolas en el año 1870, en el término municipal de La Seca, en la Denominación de Origen Rueda. A finales de siglo XIX, es cuando sus vinos ya empezaban a ser conocidos en toda Castilla. En 1976, la quinta generación de la familia Sanz se desvinculó de la trayectoria familiar e inició un proyecto propio, con la construcción de una nueva bodega en la localidad de Rueda. Con la construcción de la bodega Palacio de Bornos, dentro de la Denominación de Rueda y con una finca de 220 hectáreas de viñedo propio, con una composición arcillosa calcárea y un suelo con gran concentración de cantos rodados, consiguen cumplir el sueño de elaborar unos vinos frescos y francos reflejo de esta tierra. La Verdejo se considera originaria de Rueda, implantada allí por los mozárabes en torno al siglo XI.
Su nombre Vaya Pasada cambia a ¡Vaya Pasada! Expresión española como decimos acá en Costa Rica coloquialmente ¡Qué manera! Como una forma de decir algo que sobresale por lo excepcional ¡que es!
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Botella = 750 ml₡12261La gama de vinos de la Familia Perrin le permite descubrir la riqueza del Valle del Ródano Sur y sus diversos terroirs. Con la misma experiencia y pasión que por el Château de Beaucastel, la familia se enorgullece de resaltar el verdadero carácter de cada terroir. El estilo “Famille Perrin” hace que cada vino sea único: utilizando enfoques orgánicos y biodinámicos, dominando el arte de la mezcla y resaltando la frescura de los aromas del Sur.
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750 ml -
Agotado
750 ml₡9334Este modesto vino pertenece a la categoría; VSIG = Vino sin Indicación Geográfica, categoría similar a la VDF = Vino de Francia, equivalentes a la anterior; Vino de Mesa = VDT.
Se elabora con uvas de diferentes áreas del extenso Valle del Ródano. Esta noble variedad es oriunda de esta famosa zona del Valle del Ródano.
Es un vino fácil de tomar, muy amigable y gustoso para todo tipo de paladar, e ideal para el vino del diario.
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750 ml₡19052Este seductor vino se elabora con dos de las más famosas uvas de la renombrada apelación Crozes- Hermitage, cuya AOC fue creada en 1937 y se localiza en la parte norte del Valle del Ródano, entre las apelaciones de Hermitage y Saint-Joseph.
Los viejos viñedos que dan su origen superan los 20 años, dando como resultado una fruta muy madura y de gran calidad. Este blanco es uno de los más exquisitos vinos franceses, propone una novedosa y excitante aventura al paladar. Un blend muy interesante en el que la Marsanne aporta la untuosidad y cremosidad (grasa) y la Roussanne la acidez y estructura (tensión).
Complejo, intenso y muy sabroso. ¡Atrévase a disfrutarlo!
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750ml₡31968Existen vinos de origen extremo entre estos origenes los vinos de Israel y propiamente del desierto
de Negev, un suelo tan árido y con un clima tan extremo en sus osilaciones térmicas entre el día y
la noche, permiten obtener un vino de excelente calidad y de rendimientos limitados. Una
agradable referencia para poder acercarse a este maravilloso terroir de Israel. -
Botella = 750 ml₡31968El desierto de Negev es un terroir extremo, excepcional para el cultivo de uvas de vino sabrosas. A
850 metros de altura, es un terruño desértico donde las temperaturas son bastante cálidas durante
el día. Por la noche, debido a la elevación, se vuelve bastante fresco. Los suelos son arenosos y de
baja fertilidad. Condiciones perfectas para Chenin Blanc. -
₡18216Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes
La bodega Pellegrino fue fundada en Marsala en 1880 por el notario y
enólogo Paolo Pellegrino: su hijo Carlo se casó con Josephine Despagne, hija
del enólogo francés Oscar Pierre Despagne, natural de Sauternais; es amor
a primera vista con la tradición vitivinícola francesa.
El presente de Pellegrino es la conciencia del legado del pasado glorioso: en
Donna Agata Pellegrino y en la sexta generación la herencia de experiencia
y valores encuentran continuidad.
Passito di Pantelleria es un vino de Licor Dolc con Denominación de Origen Protegida: la
fortificación se realiza con la adición de uvas pasas Zibibbo -
720ml₡98254Para hacer Junmai-Daiginjo definitivo, Dassai ha realizado un trabajo excepcional puliendo el arroz Yamada-Nashiku hasta un 23% del grano original. Alcanzando una pureza única. DASSAI 23 tiene unos delicados aromas florales, con un sabor al paladar con notas a miel, con un final elegante y duradero. Se debe conservar a…
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Botella = 750 ml -
Agotado
Botella = 750 ml₡5610Comentarios del Sommelier: Plantado a una densidad de 3.000-4.500 cepas por hectárea, sobre una mezcla de suelos calcáreos y arcillosos con exposición sureste, la uva se vendimia tanto a mano como a máquina. Después de la cosecha, las uvas se despalillan y prensan, seguidas de una fermentación a 15-17°C en tanques de 100 hl durante 12 días. Tras el trasiego, se clarifica y reposa en acero inoxidable durante 3-6 meses.
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750 ml₡9549Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes
. Desde su fundación en 1885, Rutini Wines ha sido reconocida por la extraordinaria calidad y carácter de sus vinos. Bajo el lema “Labor y Perseverancia” Felipe Rutini construyó la bodega y sentó las bases para un duradero legado de calidad y reconocimiento. Por su deseo constante de evolución e innovación, combinado con su extensa tradición productiva, Rutini Wines es reconocida como una de las marcas más exitosas y emblemáticas de la actualidad. -
Botella = 750 ml₡9549Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes
Desde su fundación en 1885, Rutini Wines ha sido reconocida por la extraordinaria calidad y carácter de sus vinos. Bajo el lema “Labor y Perseverancia” Felipe Rutini construyó la bodega y sentó las bases para un duradero legado de calidad y reconocimiento. Por su deseo constante de evolución e innovación, combinado con su extensa tradición productiva, Rutini Wines es reconocida como una de las marcas más exitosas y emblemáticas de la actualidad. -
Botella = 750 ml₡13684Adegas Castrobrey es una bodega familiar. Es un ejemplo entre producción artesanal y las técnicas más avanzadas de crio maceración y de fermentación controlada en acero inoxidable.
Elaborado con 9 ha de viñas viejas de más de 50 años, resultando en un vino boutique de producciones muy limitadas, tan solo 20,000 botellas.
En la etiqueta de nuestro Albariño, está la Undergood, que es la máquina de escribir donde el fundador hacía las primeras facturas de la bodega, es algo que enorgullece el alma a los fundadores el ver como esa máquina con ese sueño (filosofía de empresa pequeña y familiar) está llegando a países como el nuestro.
El buen vino habla solo. Este Albariño te dejara “Sin Palabras”…
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Botella = 750 ml₡31482Comentarios de su productor Sr Jan Holtermann: Este Chardonnay de denominación proviene de dos viñedos de clima frío, uno se encuentra en el pueblo de Freestone, CA y el otro en Occidental, CA. Este vino es fermentado y envejecido en barrica de roble francés neutral, permitiendo que se exprese plenamente una vibrante acidez natural y mineralidad. Su sensación en boca es de textura amplia y generosa.
“El alma de una familia… el frío de una geografía” …..
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Botella = 750 ml₡15707La variedad verdejo figura entre las blancas más apetecidas en el mundo.
El Quinta Apolonia es la segunda etiqueta de la bodega y se produce con viñedos de una edad media de 10 años, los cuales están en los alrededores del límite de la D.O. Rueda, sin embargo, se presenta como un Vino de la Tierra de Castilla y León.
Producción media anual de 60,000 botellas.