El aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Arbequina es, junto con el Reserva Familiar Picual, el emblema de Castillo de Canena.
Su color verde con tonos dorados son el resultado de una cosecha temprana, recogida de la aceituna en verde, con el fin de obtener un aceite de muy alta calidad.
Durante generaciones, lo mejor de las cosechas de cada variedad (Picual y Arbequina) ha sido reservado exclusivamente para nuestra familia. Hoy queremos compartir esta selección de nuestras mejores aceitunas de la variedad Arbequina ofreciendo un aceite virgen extra equilibrado y armónico.
El aceite infundido con trufa negra combina aceite de oliva italiano de primera calidad y el extracto de trufa negra totalmente natural de Sabatino derivado de nuestro proceso de extracción de vapor patentado. El sabor recuerda a cacao, nueces y notas terrosas.
Úselo como aceite de acabado para rociar unas gotas sobre huevos, pasta, pizza, risotto, papas, polenta, carnes y pescados. También se puede utilizar para adobos y aderezos para ensaladas.
El aceite de Oliva Extra Virgen Laudemio no es un aceite de cocina, sino un AOVE de acabado excepcional para
aquellos que buscan un AOVE de sabor atrevido. Los AOVE italianos suaves se pueden encontrar fácilmente, pero un AOVE italiano atrevido, mucho más difícil de localizar. ¡Este AOVE Frescobaldi Laudemio será un básico en mi cocina!
Es un producto único en el mundo, el humo de roble se infusiona en frío en el Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad.
El aceite de oliva virgen extra-Reserva Familiar Picual es un aceite de
cosecha temprana, es decir, las aceitunas han sido recogidas en verde. Castillo de Canena renuncia a obtener mayores rendimientos oleicos en pos de conseguir un producto fresco, con toques herbáceos.
El aceite Primer día de Cosecha Picual es un aceite virgen extra exclusivo recolectado el primer día de la cosecha.
Perfecto para los que saben apreciar la exclusividad de las ediciones limitadas, cada año una personalidad de las artes, ciencias o el deporte participa con Castillo de Canena en la celebración de este día mágico
que da inicio a la recolección de nuestras aceitunas y le imprime a la etiqueta su peculiar visión sobre este día.
Exquisitamente equilibrado con un color amarillo dorado brillante y aroma suave. Con un suave toque de aceitunas. Exquisitamente equilibrado, este versátil aceite de oliva se puede utilizar para mejorar el verdadero sabor de cualquier plato. Ideal para rociar carnes y pescados, saltear carnes, masa de pizza y focaccia, asado de carnes, pescados y verduras. 250ml
Este aceite aporta un sabor bien equilibrado y rico a sus platos. Hecho de prensado en frío las
mejores aceitunas, este aceite de oliva aromático tiene un color dorado verdoso. Con sutiles notas de oliva, el aroma fresco y fragante de este aceite de oliva funciona con tantas recetas.