-
Nuevo
Botella = 750 ml -
Nuevo
Botella = 750 ml₡25,465.00En la zona este del Valle de Sonoma en California hay una nueva denominación para una montaña y es Moon Mountain District. La Bodega Kamen está ubicada en una falla geológica basáltica, volcánica y extrema. Nuestras uvas Cabernet Sauvignon se cultivan en oscuras y sólidas rocas para producir uno de los más deliciosos y más concentrado Cabernet de California.
-
Nuevo
Botella = 750 ml -
Nuevo
Botella = 750 ml -
Nuevo
Botella = 750 ml -
Nuevo
-
Botella = 750 ml₡77,950.00Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Secondo Marco es una bodega familiar y boutique, de producciones limitadas y gran exclusividad. Funciona desde hace tres generaciones en el corazón de Valpolicella Classica,
El Amarone es el rey de los tintos del Noreste Italiano.
El vino más prestigioso de la Valpolicella , cuya excelencia y singularidad son reconocidas en todo el mundo.
Se obtiene sobre todo del secado de las uvas (técnica; Appassimento) que reposan en los “Fruttaio = bodegas ventiladas en bandejas de madera o plásticas” durante 100/120 días: en este período los componentes de las bayas se concentran, como azúcares y polifenoles.
Las uvas pasas (ya deshidratadas) se vinifican en invierno, una fermentación lenta y hábil da lugar a un vino seco con alto contenido alcohólico. Una larga crianza en madera perfecciona su estructura y personalidad única, haciéndola capaz de conservarse y evolucionar durante décadas.Un gran vino que refleja el pedigrí de los Amarone.
-
Nuevo
-
Nuevo
-
Botella = 750 ml₡49,000.00Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Enólogo Xavier Ausàs tiene un gran Currículo en su carrera profesional, entre la que destacan 25 años en la mística bodega Vega Sicilia.
En el 2015 (primera cosecha) se aventura con este proyecto personal.
Es el resultado de su interpretación personal de la Ribera del Duero; su clima, suelos y viñedos, al punto que realiza vinificaciones parcelarias para respetar el efecto de cada uno de los terrenos, maceraciones en frio para la extracción de fruta y diferentes temperaturas en fermentación para intentar respetar la singularidad de cada origen.
Producción limitada de 35,000 botellas.
Gran fineza, equilibrio y redondez destacan en cada sorbo de este GRAN vino
-
Botella = 750 ml₡80,105.00Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Pianpolvere; un nombre lleno de historia. Históricamente, el viñedo se divide en Vigna Pianpolvere y Vigna Pianpolvere Soprano, propiedad exclusiva de Rocche dei Manzoni. La denominación “Pianpolvere Soprano” se remonta a finales de 1700 cuando Napoleón Bonaparte construyó un polvorín en este terreno. Luego pasó a ser propiedad eclesiástica y fue comprada a principios del siglo XX por la familia Fenocchio, que pasó a vinificar sus uvas durante 68 años.
En 1998 pasó a ser propiedad de la familia Migliorini, que ya producía vino en Monforte d’Alba en Podere Rocche dei Manzoni.El Barolo es uno de los reyes de los vinos tintos italianos. Proviene de un viñedo de Nebbiolo cuyo primer año de producción fue en 1967. En el viñedo se practica la agricultura biodinámica. La 2016 es la primer cosecha del Pianpolvere Sorapo Bussia Barolo.
