Name: Joseph Faiveley Pinot Noir, AOC Chambolle-Musigny
SKU: 00104528
Price: 80175 CRC
Availability: InStock

Información adicional

Marca	Domaine Joseph Faiveley
País	Francia
Variedad	Pinot Noir
Región	Borgogne
Apelación / Subregión	Chambolle-Musigny A.O.C
Tamaño / Formato	Botella = 750 ml
Estilo	Monovarietal

Procedencia:

AOC Chambolle-Musigny, Borgogne – Francia.

Variedad(es):

Pinot Noir 100%.

Crianza:

Roble Francés, 16 meses.

Nariz:

perfumada. Propone un interesante bouquet en el que las notas de las frutas rojas maduras están entrelazadas con recuerdos minerales y de su crianza.

Boca:

Lúcido en su entrada. Se abren paso sus sabores frutosos y levemente minerales. Taninos firmes, en armonía con su acidez y moderada intensidad. Elegante en su conjunto, fino y sabroso en su final.

Maridaje

Risotto con setas, las carnes blancas y rojas. La caza (animales pequeños). Quesos semi curados. Ideal servirlo a 15°C.

Descripción

Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny, por ello está bajo la Appellation Chambolle-Musigny Contrôlée. Parece que este pueblo nació en el siglo XII, cuando los laicos estaban trabajando cerca de Clos Vougeot para los monjes de la Abadía de Císter. Y como muchos otros pueblos de la Côte de Nuits a finales del siglo XIX, Chambolle optó por añadir el nombre de su mejor Cru al nombre del pueblo, convirtiéndose en Chambolle-Musigny en 1878.

Joseph Faiveley Pinot Noir, AOC Chambolle-Musigny