Información adicional
Marca | Domaine Joseph Faiveley |
---|---|
País | Francia |
Variedad | Pinot Noir |
Región | Borgogne |
Apelación / Subregión | Chambolle-Musigny A.O.C |
Tamaño / Formato | Botella = 750 ml |
Estilo | Monovarietal |
₡90598
3 disponibles
Marca | Domaine Joseph Faiveley |
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País | Francia |
Variedad | Pinot Noir |
Región | Borgogne |
Apelación / Subregión | Chambolle-Musigny A.O.C |
Tamaño / Formato | Botella = 750 ml |
Estilo | Monovarietal |
AOC Chambolle-Musigny, Borgogne – Francia.
Pinot Noir 100%.
Roble Francés, 16 meses.
perfumada. Propone un interesante bouquet en el que las notas de las frutas rojas maduras están entrelazadas con recuerdos minerales y de su crianza.
Lúcido en su entrada. Se abren paso sus sabores frutosos y levemente minerales. Taninos firmes, en armonía con su acidez y moderada intensidad. Elegante en su conjunto, fino y sabroso en su final.
Risotto con setas, las carnes blancas y rojas. La caza (animales pequeños). Quesos semi curados. Ideal servirlo a 15°C.
Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny, por ello está bajo la Appellation Chambolle-Musigny Contrôlée. Parece que este pueblo nació en el siglo XII, cuando los laicos estaban trabajando cerca de Clos Vougeot para los monjes de la Abadía de Císter. Y como muchos otros pueblos de la Côte de Nuits a finales del siglo XIX, Chambolle optó por añadir el nombre de su mejor Cru al nombre del pueblo, convirtiéndose en Chambolle-Musigny en 1878.
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