Joseph Faiveley Pinot Noir, AOC Chambolle-Musigny

90598

7 disponibles

Información adicional

Marca

Domaine Joseph Faiveley

País

Francia

Variedad

Pinot Noir

Región

Borgogne

Apelación / Subregión

Chambolle-Musigny A.O.C

Tamaño / Formato

Botella = 750 ml

Estilo

Monovarietal

Procedencia:

AOC Chambolle-Musigny, Borgogne – Francia.

Variedad(es):

Pinot Noir 100%.

Crianza:

Roble Francés, 16 meses.

Nariz:

perfumada. Propone un interesante bouquet en el que las notas de las frutas rojas maduras están entrelazadas con recuerdos minerales y de su crianza.

Boca:

Lúcido en su entrada. Se abren paso sus sabores frutosos y levemente minerales. Taninos firmes, en armonía con su acidez y moderada intensidad. Elegante en su conjunto, fino y sabroso en su final.

Maridaje

Risotto con setas, las carnes blancas y rojas. La caza (animales pequeños). Quesos semi curados. Ideal servirlo a 15°C.

Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny, por ello está bajo la Appellation Chambolle-Musigny Contrôlée.  Parece que este pueblo nació en el siglo XII, cuando los laicos estaban trabajando cerca de Clos Vougeot para los monjes de la Abadía de Císter. Y como muchos otros pueblos de la Côte de Nuits a finales del siglo XIX, Chambolle optó por añadir el nombre de su mejor Cru al nombre del pueblo, convirtiéndose en Chambolle-Musigny en 1878.

SKU: 00104528 Categorías: , ,

Description

Valoraciones

No hay valoraciones aún

Añadir una valoración

Joseph Faiveley Pinot Noir, AOC Chambolle-Musigny

90598

7 disponibles