Vinos

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Elaborado con las mejores uvas provenientes de distintas subzonas del Valle Central Chileno. La especialidad de esta bodega es la elaboración de Pinot Noir,…

Maridajes opcionales entre otros: Atún, salmón, pargo rojo, pastas, pizzas, asados, carnes blancas y rojas, así como quesos frescos a semi maduros

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes La bodega Pellegrino fue fundada en Marsala en 1880 por el notario y enólogo Paolo Pellegrino: su hijo Carlo se casó con Josephine Despagne,…

Los Grand Cru Classé son los vinos con la mención más importante para los vinos de Sauternes (blancos dulces) en los que parte de su secreto es la magia que…

Este es el nuevo vino de la reconocida bodega Muga, que viene a complementar su exquisito porfolio.  Elaborado con viñedos de menos de 15 años, los más jóvenes de la…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Es un vino elegante y balanceado. En cada sorbo expresa su riqueza y personalidad. Los Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo “Alto” resultan en…

El Clos de Vougeot fue el primero creado por los monjes Cister a su llegada a la Borgoña, alrededor del siglo XI. El terreno fue demarcado en el siglo XIV…

Segunda etiqueta de esta sobresaliente bodega BR&VS. La edad media de sus viñedos es de 40 años. Macán Clásico es un vino más apegado al territorio. Frescura, frutosidad y delicadeza…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: ¿Antes Botella Burdeos y ahora Borgoña? Este vino, con el paso de los años, ha venido cambiando de perfil, antes un Malbec más intenso…

Elaborado con viejos viñedos (más de 50 años) de cultivo orgánico. Es un vino de gran linaje que expresa el misticismo de su creación en cada sorbo. Nos llevara en…

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes: Miraval rosé es una maravillosa mezcla de aromas frutales y frescor, elaborado de terruños excepcionales cercanos al pueblo de Correns, justo al norte de…

Fragolino es una bebida a base de vino con una inconfundible aromaticidad afrutada que recuerda a las fragantes fresas silvestres. Gracias a su moderada graduación alcohólica y su agradable dulzor,…

¿Qué es el Vermouth? Se sabe que el Vermut fue preparado por civilizaciones antiguas, incluidos los romanos, bajo el nombre de Absinthiatum (o Absinthianum) vinum. Es un vino aromatizado y…

El Vermouth di Torino es un patrimonio que, principalmente a partir de finales del siglo XVIII, generó una industria floreciente que llevó a Piamonte a convertirse en el Reino de…