Vinos

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El vino que siempre tiene sed… cuenta la historia… Nipozzano significa “sin pozo”… El carácter del Nipozzano Riserva lo hace indiscutiblemente el mejor ejemplar…

Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; La Denominación de Origen Controlada = DOC, Delle Venezie, es la denominación más reciente en el noreste de Italia. Se estableció en 2017…

Este vino destaca por su zona de origen, la más calidad de las 3 sub zonas de Rioja. Sus viejos viñedos superan los 40 años, ofreciendo unas uvas de altísima…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacon: Estamos frente a un bivarietal muy interesante, una mezcla en la que ambas variedades tienen igual participación, en el que se premia la fruta…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La relación de la variedad Pinot Noir y el Valle de San Antonio es como una historia de amor, ambos se complementan muy bien.…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El viñedo utilizado para elaborar este vino fue cultivado en 1990 y se encuentra rodeado por unas laderas muy inclinadas, llamadas Barda, propias del…

Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas (salsas cremosas o acompañadas de mariscos), pizzas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Moderno, elegante y placentero. La forma de la botella nos hace recordar la vieja botella “Frascatana” símbolo de los Frascati durante los 50’. El…

Este vino destaca por su zona de origen, la más calidad de las 3 sub zonas de Rioja. Propone una mayor expresión frutal y suavidad, haciéndolo un vino muy fácil…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este gran Cabernet se elabora en el afamado viñedo “Beckstoffer Las Piedras”, ubicado en la AVA (American Viticultural Area) St. Helena, una de las…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los viñedos empleados provienen del afamado Valle de Colchagua, en la finca de Apalta. Ubicados sobre laderas extremadamente inclinadas de 45º, plantándolos con variedades…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un elegante Cabernet, al que se le mezcla con un toque de Merlot para aportar suavidad. Exquisito y rico en matices frutales y especiados,…

Elaborado con las variedades emblemáticas de la Denominación de Origen Cava. Su periodo de crianza sobre lías (Método Tradicional = Segunda fermentación en botella), sobrepasa con creces los 9 meses…

Una novedosa versión “Spumante = Espumoso” de esta noble variedad; la Pinot Grigio. Resulta en un vino muy interesante, agradable y complaciente.  Es un Brut, por lo que su gramaje…