Montes Outer Limits CGM

27450

Nuevo

24 disponibles

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Botella = 750 ml

Variedad

Blend

Estilo

Mezcla Tinto

Marca

Montes

País

Chile

Región

Valle de Colchagua

Cant. por Caja

6

Puntajes

92 (2016) RP

Procedencia:

Valle de Colchagua – Chile.

Variedad(es):

Cariñena 50%, Garnacha 30% y Monastrell 20%.

Crianza:

Roble Francés, 12 meses.

Nariz:

Sus aromas sugieren frutos negros y rojos maduros como ciruelas, moras e higos secos, con toques de canela, vainilla y especias.

Boca:

Cálida entrada. Deleita su gran expresión frutosa, con muy buen balance entre sabores frescos y maduros. Taninos muy bien pulidos y en armonía con su equilibrada acidez. Muy amable, intenso, fino y placentero, con un marcado y sabroso final.

Maridaje:

Salmon, pastas, risotto o pastas con hongos, carnes blancas y rojas, quesos semi maduros y chocolates mentolados.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los viñedos empleados provienen del afamado Valle de Colchagua, en la finca de Apalta. Ubicados sobre laderas extremadamente inclinadas de 45º, plantándolos con variedades poco convencionales para la enología chilena como Carignan, Grenache y Mourvèdre, todas plantadas con controles naturales y sustentables en todas las etapas (Concepto “Dry Farming”) y con rendimientos extremadamente bajos, nuestros viñedos son realmente únicos.

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