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Maridajes opcionales entre otros: Charcutería, estofados, pastas en salsas intensas, carnes blancas y rojas (a la parrilla preferiblemente). El cordero y la caza. Así como los quesos medio a curados.

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes El Amarone Valpantena de Bertani es un vino pleno y auténtico, uno de los más significativos de Valpolicella y del cru del que toma…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; platos delicados en general, por su suavidad. Así como con algo de grasa o acidez para compensar la que…

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes La bodega Pellegrino fue fundada en Marsala en 1880 por el notario y enólogo Paolo Pellegrino: su hijo Carlo se casó con Josephine Despagne,…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Santa Margherita ha sido un protagonista de la producción de Prosecco desde 1952, en la histórica zona de Valdobbiadene. Este es un gran exponente…

Alcaparras de excelente calibre y sabor.

Adobo sin Pimienta, es la mezcla perfecta de sal y especias latinas, ideal para preparar todas sus recetas de vegetales, carne, pollo pescados y mariscos. 226g

Arroz Valencia de grano entero, corto, enriquecido con hiero. Ideal para la paella y el arroz con leche.

Pasta Italiana de sémola de trigo duro. Pasta que se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 7 min.

Pasta Italiana de sémola de trigo duro. Pasta trafilata al bronzo, esta cuadrícula está hecha de bronce y se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 9 min. 500g

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes La línea Aventura de Kaiken viene a fortalecer la presencia de Kaiken a Costa Rica con estos vinos aspiracionales, Chacayes pertenece al Departamento de…

Los viñedos se localizan en una zona privilegiada (Manchuela) de Castilla‐La Mancha, con una edad comprendida entre 30‐70 años. Vino con IGP (Indicación Geográfica Protegida): Vino de la Tierra de…