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624g₡5989
La harina de sarraceno orgánica es el grano entero del trigo de serraceno molido. La harina de serraceno contiene una cantidad importante de fibra, proteína y calcio. Procesado de acuerdo con 21 CFR Parte 117 subparte B y en cumplimiento con los requisitos estatales y federales para la seguridad y calidad de los alimentos. Fabricado en una instalación que también usa nueces, soya, trigo y leche. 624g
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Botella = 750 ml₡13515
Maridajes opcionales entre otros: Antipastos, pastas (salsas blancas), pescados ahumados y en general. Mariscos, crustáceos y quesos frescos a medio curados. Postres a base de cítricos o de dulzor nivel medio. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Torbato es una antigua variedad que emigró de su hogar original en el Egeo a la costa ibérica a lo largo de las rutas comerciales de los fenicios. Se introdujo a Cerdeña bajo el dominio español y hoy en día la redescubrimos gracias a la bodega Sella & Mosca. Resulta un vino distinto, interesante y complejo.