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El deseo de libertad, de impulsar más si cabe la calidad de nuestras mezclas de varias añadas, nos ha llevado a emprender un nuevo proyecto: la creación de Collection, un…

Maridajes opcionales entre otros: Platos especiados, morcilla, estofados, pescados y carnes (blancas y rojas). Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacon: Estamos frente a un bivarietal muy interesante, una mezcla en…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Un espumante muy exquisito, una gran opción para el brindis, para celebrar un dulce momento.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Soave es una de las zonas productoras de vino más famosas del Veneto. En ella sus variedades autóctonas como la Garganega y la Trebbiano…

Pasta Italiana de sémola de trigo duro, de forma cilíndrica , ligeramente curva, con estrías en su exterior. Pasta que se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 9…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El viñedo utilizado para elaborar este vino fue cultivado en 1990 y se encuentra rodeado por unas laderas muy inclinadas, llamadas Barda, propias del…

Un Cava muy bien ensamblado, frescura y madurez, suavidad e intensidad se fusionan y seducen nuestro paladar.

Frijoles negros, ganadores del premio ChefsBest® Excellence Award*, tienen un gran sabor con una textura suave y cremosa. Son favoritos en una gran variedad de platos, como los clásicos frijoles con…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El Castillo di Pomino fue construido en el año 1500 y desde entonces elabora estos exquisitos vinos. Un varietal de Chardonnay, interesante, exquisito y…