Vino Blanco

Tapas, pescados, mariscos, paellas, pastas y carnes blancas. Así como quesos frescos o cremosos.

Los vinos SGN, son una de las mayores rarezas y exclusividades, por su escaza producción. La vendimia se realiza pacientemente, por granos seleccionados (de ahí su nombre) de cada racimo,…

 La Pinot Gris es una de las variedades más sobresalientes de Alsacia. Su destacada personalidad y carácter le distinguen. Se emplean únicamente las uvas más maduras, rigurosamente seleccionadas, y provenientes…

Maridajes opcionales entre otros: Embutidos, sushi, ceviches, soufflés, pastas, pizzas, arroces, mariscos y pescados. Quesos frescos a semicurados. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Pinot Grigio italiano más reconocido…

Este mono varietal (100% Verdejo) es un gran exponente que realza el estatus de la DO Rueda (la mejor zona española para la producción de la variedad Verdejo).   Un…

La variedad verdejo figura entre las blancas más apetecidas en el mundo.   El Quinta Apolonia es la segunda etiqueta de la bodega y se produce con viñedos de una…

Los viñedos se localizan en una zona privilegiada (Manchuela) de Castilla‐La Mancha, con una edad comprendida entre 30‐70 años. Vino con IGP (Indicación Geográfica Protegida): Vino de la Tierra de…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El Castillo di Pomino fue construido en el año 1500 y desde entonces elabora estos exquisitos vinos. Un varietal de Chardonnay, interesante, exquisito y…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Chardonnay sin barrica, cuyo estilo es suave y frutoso. Por su valor es ideal para el vino de todos los días.

La expresión del Junmai-Daiginjo Con un carácter exquisito y jugoso, con un dulzor como néctar de frutas con un final en boca brillante. Se debe conservar a 5℃ o menos.…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Interesantísima mezcla de estas dos famosas y frutosas variedades. Un vino ideal para el consumo a diario por su valor.

La gama de vinos de la Familia Perrin le permite descubrir la riqueza del Valle del Ródano Sur y sus diversos terroirs. Con la misma experiencia y pasión que por…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación; estilo moderno, calidad y precio.

Este seductor vino se elabora con dos de las más famosas uvas de la renombrada apelación Crozes- Hermitage, cuya AOC fue creada en 1937 y se localiza en la parte…