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El término roble es una mención utilizada en los vinos de España para aquellos que tuvieron contacto con madera por debajo de los 12 meses de crianza. Este vino goza…

Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; Chianti es una de las zonas referentes del vino toscano y de Italia. Un vino suave, fácil de tomar y cuya versatilidad lo…

La variedad verdejo figura entre las blancas más apetecidas en el mundo.   El Quinta Apolonia es la segunda etiqueta de la bodega y se produce con viñedos de una…

Golden Rush ha sido creado siguiendo un proceso único y acertado de una doble extracción natural de nutrientes, colores y aromas naturales de la uchuva, aprovechando el barril de roble…

Cosecha: Tras un invierno más seco que años anteriores, las temperaturas frescas de la primavera ralentizaron la brotación. El caluroso verano propició un equilibrio óptimo de las viñas de la…

Maridajes opcionales entre otros: Asado de cerdo, setas, risotto con hongos, pechuga de pato, ciervo, costillas, pavo, lomito, quesos semi curados.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Pinot exquisitamente balanceado, sedoso y muy elegante. Llena la copa con su vivacidad, delicadeza y frutosidad. El vino se produce en la sub-zona…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este espectacular Cabernet se elabora en el reconocido viñedo “Beckstoffer Dr. Crane”, ubicado en la AVA (American Viticultural Area) St. Helena, una de las…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este vino fue creado en el año 2007, después de 30 años de experiencia. Entrega toda la elegancia y distinción de un gran Franciacorta.…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino nos entregara la gran expresión de uno de los vinos más importantes de la Toscana e Italia, el Chianti Classico. Moderno, armonioso…