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Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes Elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas ubicadas por encima de los 900 metros de altitud y asentadas en suelos arcillosos que nos ofrecen…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La uva proviene de la reconocida zona del Valle de Uco. De viñedos que fueron plantados en su mayoría antes de 1970. Los 3…

Los viñedos se localizan en una zona privilegiada (Manchuela) de Castilla‐La Mancha, con una edad comprendida entre 30‐70 años. Vino con IGP (Indicación Geográfica Protegida): Vino de la Tierra de…

 Elaborado únicamente en las mejores añadas. Expresivo carácter especiado. Para su exclusiva producción se emplean únicamente las uvas más maduras, rigurosamente seleccionadas, y provenientes de la aldea (subregión) de Ribeauvillé…

Las lentejas son nutritivas por su contenido de proteína y fibra, y no contienen grasa trans. Además son un ingrediente indispensable en sopas caseras, caldos y ensaladas. Lo mejor es…

La mostaza FALLOT está preparada con antiguas recetas y de manera artesanal, los granos están estrujados de manera artesanal con rueda de piedra para conservar todo su sabor gustativo a…

Las notas brillantes y picantes del grano de pimienta verde se mezclan perfectamente con dijon para crear una adición deliciosamente picante a cualquier sándwich o hamburguesa. Hecho a la antigua…

Una mezcla especial para pizza elaborada con materias primas naturalmente sin gluten y sin leche. Es fácil de usar, sencilla e intuitiva y garantiza resultados excelentes en cada ocasión. Indicada…

Pasta Italiana de sémola de trigo duro, su forma asemeja a ruedas. Pasta que se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 8 min. 500g

Pasta Italiana de sémola de trigo duro, su forma es parecida a la de orejas pequeñas. Pasta que se puede mezclar con cualquier salsa. Tiempo de cocción 10 min. 500g

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes El Amarone Valpantena de Bertani es un vino pleno y auténtico, uno de los más significativos de Valpolicella y del cru del que toma…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Esta novedosa zona vinícola de la Toscana, seduce con sus encantadores vinos, llenos de fineza y elegancia. Este es uno de los referentes apodados…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; platos delicados en general, por su suavidad. Así como con algo de grasa o acidez para compensar la que…

Maridajes opcionales entre otros: El típico asado argentino. Atún, pargo rojo o salmón. Platos con setas, cortes de res como la entraña, el bife, el churrasco. Quesos frescos a semi…