Vino Blanco

Maridajes opcionales entre otros: Antipastos, embutidos, sushi, ensaladas, platos vegetarianos, pescados, mariscos, pastas y pizzas. Quesos de cabra y oveja como el Pecorino. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Exquisito,…

 El Pinot Grigio italiano más reconocido por el mercado estadounidense. Expresivo y placentero. Su versatilidad le ha hecho ganar la fama con la que cuenta. Un vino con el que…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Soave es una de las zonas productoras de vino más famosas del Veneto. En ella sus variedades autóctonas como la Garganega y la Trebbiano…

Maridajes opcionales entre otros: Embutidos, sushi, ceviches, soufflés, pastas, pizzas, arroces, mariscos y pescados. Quesos frescos a semicurados. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Pinot Grigio italiano más reconocido…

Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes La bodega Pellegrino fue fundada en Marsala en 1880 por el notario y enólogo Paolo Pellegrino: su hijo Carlo se casó con Josephine Despagne,…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El nombre Blange se deriva de la palabra "boulanger", o panadero, de la residencia de Francia en el cercano pueblo de Cherasco hace mucho…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el Valle de Leyda se producen espectaculares Sauvignon Blanc. Muy expresivo, lleno de una exquisita frescura y encantadora fruta con un toque de…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Se presenta exquisito, fácil de beber y fiel a la variedad. Procedente de una novedosa región que propone un Sauvignon sabroso y refrescante. Elaborado…

Maridajes opcionales entre otros: Ideal como aperitivo, ensaladas, platos vegetarianos, pescados y mariscos, con comida ligeramente especiada y carnes blancas. Así como los quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Chardonnay fácil de beber, proponiendo el encanto de su frutosidad con un toque de complejidad. Los Insert Stave son duelas de roble con…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino se elabora con una de las variedades blancas más importantes de Italia. Aspectos destacados; - Es un vino ligero y fácil de…

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un exquisito Chardonnay, lleno de frutosidad, cremosidad e inclusive frescura. El justo tiempo y porcentaje de crianza en roble le permite aun a la…