Vino Tinto
-
Botella = 750 ml₡17792Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Merlot exquisito en el que se busca un perfecto balance entre fruta y el paso justo por barrica.
El enfoque de la Familia Schroeder es el de producir vinos fáciles de beber, fieles a la variedad y con una frutosidad que enamora desde el primer sorbo.
Procedente de Neuquén en la Patagonia, este Merlot es una propuesta novedosa.
Exquisito, amable, rico y muy placentero… -
Botella = 750 ml₡17735Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La Pinot Noir es un cepaje que se adapta muy bien en la Patagonia. Este vino es muy fiel a la tipicidad de la variedad. Su frutosidad y equilibrio enamora.
El enfoque de la Familia Schroeder es el de producir vinos fáciles de beber, fieles a la variedad y con una frutosidad que enamora desde el primer sorbo.
Procedente de Neuquén en la Patagonia, este Pinot es una propuesta novedosa.
Sus expresivos y francos sabores a frutas se armonizan muy bien con los de su crianza en barricas. -
Botella = 750 ml₡56743Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este vino se elabora desde el año 1892 y ha sido galardonado en muchas ocasiones por su reconocida calidad.
El Brunello es uno de los grandes vinos tintos de Italia.
Balanceado, elegante y redondo, es una gran opción para los amantes del rey de los tintos de la toscana.
-
Botella = 750 ml₡22933Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón;
El Rosso di Montalcino es como el hermano menor del Brunello.Es un vino que se elabora con los viñedos más jóvenes de la zona. Los viñedos de los que proviene éste vino fueron cultivados en 1990.
Tradicionalmente los viñedos más viejos se utilizan para los Brunello di Montalcino.
Aspectos destacados:
– Un vino más jovial y de moderada intensidad, comparado con el Brunello, el rey de los vinos de Montalcino. Este Rosso es una gran opción para conocer los vinos de esta zona.
– Monovarietal de la variedad emblemática de la Toscana, la Sangiovese.
– Es elaborado por la célebre bodega Marchesi de Frescobaldi. Quienes cuentan con más de 700 años de experiencia en el arte de la elaboración de vinos finos -
Botella = 750 ml₡75348Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este es uno de los vinos “Iconos” italianos. Siempre presente en las más celebres ocasiones, llenando de aromas y sabores esos gratos momentos.
Aspectos destacados:
– El Brunello es uno de los vinos tintos más sobresalientes de la Toscana y de todo Italia.
– En su recorrido en nuestro paladar descubriremos su pedigrí, estructura, intensidad y elegancia que le caracteriza.
– Es elaborado por la célebre bodega Marchesi de Frescobaldi. Quienes cuentan con más de 700 años de experiencia en el arte de la elaboración de vinos finos. -
Botella = 750 ml₡34499Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este Pinot Noir muestra un carácter y personalidad que le distinguen.
El Castillo di Pomino fue construido en el año 1500 y desde entonces elabora estos exquisitos vinos.
-
Botella = 750 ml₡135843Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Giramonte es un vino producido en la Tenuta di Casteglioni, la cual tiene un pequeño viñedo, como los Cru de Borgoña.
Su primera cosecha fue en 1,999.
Aspectos destacados:
– Este es un Súper Toscano opulento, de gran linaje y sobresaliente fineza.
– Un vino que lo tiene todo, hecho pensando en aquellos amantes de lo extraordinario.
– Es elaborado por la célebre bodega Marchesi de Frescobaldi. Quienes cuentan con más de 700 años de experiencia en el arte de la elaboración de vinos finos. -
Botella = 750 ml₡64777Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Mormoreto es el nombre de la finca donde se encuentran los viñedos de los cuales provienen sus uvas y el cual fue cultivado en 1976.
Los mismos tienen una edad promedio de 20 años (habiendo vides con más de un siglo) y se localizan en el área del Castello di Nipozzano, en Pelago – Rùfina…
Aspectos destacados:
– Es un digno representante del novedoso concepto Italiano denominado; Súper Toscanos.
– Aclamara por nuestra atención; su gran profundidad, opulencia y fineza.
– Es elaborado por la célebre bodega Marchesi de Frescobaldi. Quienes cuentan con más de 700 años de experiencia en el arte de la elaboración de vinos finos. -
Botella = 750 ml₡19029Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El vino que siempre tiene sed… cuenta la historia… Nipozzano significa “sin pozo”…
El carácter del Nipozzano Riserva lo hace indiscutiblemente el mejor ejemplar de toda la zona DOCG Chianti Rùfina. El Nipozzano se hizo célebre ya en el año 400 DC. Hoy en día este castillo es un pozo de grandes vinos.
Su calidad es altamente reconocida por críticos. En un record de 6 años, ha figurado en cuatro ocasiones en el top 100 de los mejores vinos del mundo en la prestigiosa revista especializada Wine Spectator. Añadas; 2002, 2004, 2005 y 2007.
Aspectos destacados:
– Nipozzano ha sido, es y será el Chianti Rùfina mas celebre de toda esta sub región.
– Un vino que conforme se va abriendo en la copa va denotando su complejidad y la riqueza de sus matices en los que se fusiona una destacable trilogía; fruta, mineralidad y el aporte de la crianza (oxidativa, en barricas y reductiva en botella).
– Es elaborado por la célebre bodega Marchesi de Frescobaldi. Quienes cuentan con más de 700 años de experiencia en el arte de la elaboración de vinos finos. -
Botella = 750 ml₡90598Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Chambolle-Musigny, por ello está bajo la Appellation Chambolle-Musigny Contrôlée. Parece que este pueblo nació en el siglo XII, cuando los laicos estaban trabajando cerca de Clos Vougeot para los monjes de la Abadía de Císter. Y como muchos otros pueblos de la Côte de Nuits a finales del siglo XIX, Chambolle optó por añadir el nombre de su mejor Cru al nombre del pueblo, convirtiéndose en Chambolle-Musigny en 1878.
-
Botella = 750 ml₡95361Este Joseph Faiveley se elabora con distintos viñedos del pueblo de Vosne-Romanée, por ello está bajo la Appellation Vosne-Romanée Contrôlée. En el siglo IX, la aldea de Vosne era una parte del priorato de St Vivant. En 1866, se añadió “Romanée” a su nombre. Vosne-Romanée, esta situado entre Vougeot y Nuits-Saint-Georges, y es uno de los grandes nombres de la Côte de Nuits, en Borgoña.
-
Botella = 750 ml₡12746Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este Cabernet proviene de parras viejas, plantadas hace más de 50 años en la afamada zona de Agrelo (Lujan de Cuyo). Su clima se caracteriza por ser más cálido si lo comparamos con el del Valle de Uco, lo cual nos permite obtener uvas con una mayor carga de sabores y aromas frutales además de taninos muy suaves
-
Botella = 750 ml₡12001Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El 100% de las uvas provienen de la reconocida zona de Agrelo (Lujan de Cuyo). Esta zona cuenta con un clima más cálido comparado con el Valle de Uco, lo cual se ve reflejado en vinos que presentan muchas más notas frutales y taninos muy suaves.
Los viñedos en Agrelo (Mendoza), de los que proviene este vino aportan una uva de una calidad excepcional, la cual se ve plasmada en cada copa de este amable y sobresaliente Malbec.
Exquisito, bien equilibrado y fácil de disfrutar, muy complaciente.
Kaiken es una reconocida bodega que pertenece a la prestigiosa firma chilena, Viña Montes. -
Botella = 750 ml₡15933Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La uva proviene de la reconocida zona del Valle de Uco. De viñedos que fueron plantados en su mayoría antes de 1970. Los 3 viñedos se encuentran en distintas sub zonas y altitudes. Los Chacayes, le aporta la nota a especias, se encuentra a 1,250 msnm. Gualtallary, aporta notas florales y minerales (suelo calcáreo) está entre los 1,400 y 1,600 msnm. Altamira aporta fruta más madura y concentración, se encuentra a 1,200 msnm. Las variables que presenta cada zona le permiten al enólogo crear un vino muy singular y diferenciado. Todo fermenta y se cría por separado.
-
Botella = 750 ml₡25030Comentarios del Sommelier o Aspectos relevantes
La línea Aventura de Kaiken viene a fortalecer la presencia de Kaiken a Costa Rica con estos vinos aspiracionales, Chacayes pertenece al Departamento de Tunuyán, el cual es uno de los tres departamentos que conforman el Valle de Uco, junto a Tupungato y San Carlos. Es de los vinos pioneros en colocar IG Chacayes, desplazando el término Valle de Uco, o bien Mendoza, ya que el Malbec de esta zona es muy expresivo y lo hace un factor diferenciador al resto de los Malbec de Mendoza. La apuesta por buscar vinos “más fruta menos madera” hace que se note en su proceso de elaboración donde es nulo el contacto con madera, pero una muy buen desarrollo en piletas de Concreto. -
Botella = 750 ml