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Botella = 750 ml₡41968
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Para la elaboración de este varietal de Malbec, las uvas se obtienen de un pequeño viñedo propio, de tan solo 4,5 hectáreas, cultivado en 1955, y en él se practica una agricultura sana, Orgánica y Biodinámica.
Producción limitada de tan solo 6,600 botellas (2018).
El nombre del vino también es un homenaje que la Condesa Noemí le hace a un Primo Juan y a su padre Alberto…
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Botella = 750 ml₡161726
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En este vino encontraremos la máxima expresión de un monovarietal de Malbec, cuyo viñedo es de tan solo 1.5 ha, cultivado en 1,932.
Estructura, fineza, redondez y exquisitez, seducirán su paladar.
Limitada producción promedio de tan solo 5,000 Botellas.
El nombre del vino es creado en reverencia a la fundadora.
Atrévase a ser uno de los pocos afortunados en el mundo en probar este espectacular referente de un GRAN MALBEC. -
Bottega₡24538
Alexander White Grappa, creada a partir de una mezcla de las vides más famosas del noreste de Italia, se produce durante tres fases de destilación con diferentes temperaturas. El proceso se realiza en tradicionales alambiques de cobre, que permiten la destilación al vacío (mayor protección de los aromas), con calentamiento al baño maría (sistema indirecto y por tanto más delicado). Antes del embotellado, esta sofisticada Grappa se añeja en tanques de acero durante casi 6 meses, con resultados positivos en su perfil aromático y suavidad.
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Botella = 750 ml₡10927
Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; Il Vino dei Poeti Venezia DOC es un vino espumoso blanco cuya identidad refleja la elegancia, delicadeza y frescura de la zona de Treviso y Venecia. El estatus de Denominación de Origen Controlada es bastante reciente y se otorgó en 2011.
Un vino espumoso amistoso, fácil de disfrutar y muy agradable.
11% de Alcohol.
11 a 12 gr de azúcar por litro = Brut.
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Botella = 750 ml₡19933
Este Bottega Gold destaca como uno de los más glamurosos por este color oro de su botella. El Prosecco es uno de los vinos espumosos más apetecidos hoy en día de Italia. Su consumo se ha vuelto una tendencia a nivel mundial. Los Brut son la categoría más consumida, su gramaje de azúcar no supera los 12 gr de azúcar por litro.
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-20% Descuento
Botella = 750 ml₡10373₡8299Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón;
Conocido como “El Vino del Amor”. Es un vino espumoso blanco. Un vino para endulzar esas ocasiones especiales e inclusive románticas…
Seductora expresión aromática y gustativa, muy sabroso y placentero.
100% Moscato, es Dulce ya que tiene entre 90 – 95 g/l, de azúcar residual.
Y un bajo grado alcohólico que lo hace ideal para tomarle a toda hora; 6,5% Alc/vol. -
-20% Descuento
Botella = 750 ml₡12470₡9976Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; La Denominación de Origen Controlada = DOC, Delle Venezie, es la denominación más reciente en el noreste de Italia. Se estableció en 2017 para proteger y promover el Pinot Grigio, un vino que representa a Italia en todo el mundo.
Incluye las regiones de Veneto y Friuli Venezia-Giulia y la provincia de Trento. Abarca una zona con una amplia variedad de climas y suelos, especializada en el cultivo y vinificación de diversas cepas, e históricamente en la elaboración del Pinot Grigio.Volviendo a su origen, cuando se vinificaba en su color original, ya que la uva no es blanca, sino de un color rosado – grisáceo. Conocido también como Ramato.
Un vino muy atractivo, que invita al descubrimiento de esta noble variedad.
Lleno de frescura y expresiva frutosidad.
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Botella = 750 ml₡19933
Autentico e innovador, estamos frente a un monovarietal de Pinot Nero = Pinot Noir, versión espumoso. Sobresaliente, sedoso, equilibrado y muy sabroso. Pertenece a la categoría Brut más consumida, su gramaje de azúcar no supera los 12 gr de azúcar por litro. Cuenta con certificación de vino vegano.
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-20% Descuento
Botella = 750 ml₡13424₡10740Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; La Denominación de Origen Controlada = DOC, Delle Venezie, es la denominación más reciente en el noreste de Italia. Se estableció en 2017 para proteger y promover el Pinot Grigio, un vino que representa a Italia en todo el mundo.
Incluye las regiones de Veneto y Friuli Venezia-Giulia y la provincia de Trento. Abarca una zona con una amplia variedad de climas y suelos, especializada en el cultivo y vinificación de diversas cepas, e históricamente en la elaboración del Pinot Grigio.Lleno de frescura y expresiva frutosidad.
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Litro = 1 L₡37544
Vino base, aromatizado con extractos de diversos botánicos, entre los que destacan el ajenjo (su base), la vainilla aportándole un refinado sabor y aroma, y el azafrán que le aporta su color característico. ¿Qué es el Vermouth? Se sabe que el Vermut fue preparado por civilizaciones antiguas, incluidos los romanos, bajo el nombre de Absinthiatum (o Absinthianum) vinum. Es un vino aromatizado y fortificado, típicamente con la adición de diversos ingredientes botánicos. El Vermut obtiene su sabor característico de Artemisia (ajenjo), un ingrediente que, según las regulaciones, es crucial para que se lo considere un Vermut. Adicionalmente requiere una composición mínima de 75% de vino y debe tener un volumen alcohólico de entre 14.5 y 22%. Fue Antonio Benedetto Carpano, quien le dio importancia al ajenjo en su receta de 1786 para Antica Formula. Posteriormente lo llamó vermut, de la palabra alemana wermuth” para ajenjo
Botella = 750 ml₡18346Vino tinto base, aromatizado con extractos de diversas hierbas, plantas y se le adiciona colorante natural (Caramelo). ¿Qué es el Vermouth? Se sabe que el Vermut fue preparado por civilizaciones antiguas, incluidos los romanos, bajo el nombre de Absinthiatum (o Absinthianum) vinum. Es un vino aromatizado y fortificado, típicamente con la adición de diversos ingredientes botánicos. El Vermut obtiene su sabor característico de Artemisia (ajenjo), un ingrediente que, según las regulaciones, es crucial para que se lo considere un Vermut. Adicionalmente requiere una composición mínima de 75% de vino y debe tener un volumen alcohólico de entre 14.5 y 22%. Punt e Mes es un Vermouth con una historia legendaria. Se cuenta que en 1870 en la tienda de Antonio Benedetto Carpano, inventor del Vermouth, un agente de bolsa en una discusión con los colegas pidió el clásico Vermouth, pero con una media dosis de quina, utilizando una expresión dialectal: Punt e Mes. Punt e Mes tiene color rojizo acaramelado y está caracterizado por aromas que remiten a hierbas y quina, entre otras. El gusto es dulce, caracterizado por un intrigante sabor de piel de naranja. Disfrútelo solo como aperitivo (bien frio) o con agua San Pellegrino. También es muy utilizado en la coctelería internacional. Presentación de 750 ml y Alc. 16% vol. Temperatura ideal de servicio: 4°C.