Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…
Guiada por Juan Muga, Propietario y Export Manager, acompañado de nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Croqueta de jamón iberico recubierta de coco. Hongo portobello relleno de camarones, tomate frito y pimiento choricero. Plato; Crocante de Pork Belly, acompañado de cocido de garbanzos, habas y…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Vitello Tonnato, lonchas de lomito de ternera con salsa de atún y anchoas del cantábrico, acompañado de ensalada fría de pepinillo y tomate seco a la caprese. Salmon a la sal en dúo con tentáculo de Pulpo…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez La cata a ciegas consiste en una experiencia única para tu paladar, donde disfrutarás de cuatro tiempos de comida presentados por el chef Esteban Rodriguez, junto a los sommeliers Randall Calderón y Fabián Alvarado; quienes nos sorprenderán…