Guiada por Juan Muga, Propietario y Export Manager, acompañado de nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Croqueta de jamón iberico recubierta de coco. Hongo portobello relleno de camarones, tomate frito y pimiento choricero. Plato; Crocante de Pork Belly, acompañado de cocido de garbanzos, habas y…