Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez La cata a ciegas consiste en una experiencia única para tu paladar, donde disfrutarás de cuatro tiempos de comida presentados por el chef Esteban Rodriguez, junto a los sommeliers Randall Calderón y Fabián Alvarado; quienes nos sorprenderán…
Guiada por Carolina Peter Export Area Manager, acompañados de nuestros sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodriguez Sopa fría de coco y jardín mariscos. Rollos de primavera rellenos de mouse de salmón y salmón curado. Cazuelita de conejo y pan al Merlot. Lomito de res con crosta de…
Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez La cata a ciegas consiste en una experiencia única para tu paladar, donde disfrutarás de cuatro tiempos de comida presentados por el chef Esteban Rodriguez, junto a los sommeliers Randall Calderón y Fabián Alvarado; quienes nos sorprenderán…
Guiada por el chef y sommelier Fabián Alvarado Ostras parrilladas perfumadas con alga combu, con un velo de espumoso y sobre nido de wacame. Deconstrucción de un clásico italiano. Ensalada de cuajada guanacasteca, con tomate en texturas, con crumble de maíz y pecorino. Pechuga de pavo achiotada, sobre espejo de…