Celebrá a papá
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Botella = 750 ml₡13684Adegas Castrobrey es una bodega familiar. Es un ejemplo entre producción artesanal y las técnicas más avanzadas de crio maceración y de fermentación controlada en acero inoxidable.
Elaborado con 9 ha de viñas viejas de más de 50 años, resultando en un vino boutique de producciones muy limitadas, tan solo 20,000 botellas.
En la etiqueta de nuestro Albariño, está la Undergood, que es la máquina de escribir donde el fundador hacía las primeras facturas de la bodega, es algo que enorgullece el alma a los fundadores el ver como esa máquina con ese sueño (filosofía de empresa pequeña y familiar) está llegando a países como el nuestro.
El buen vino habla solo. Este Albariño te dejara “Sin Palabras”…
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Botella = 750 ml₡16453Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La elegancia de este Malbec se aprecia en su delicada expresión en boca, donde se armoniza su suavidad, con frescura y persistencia frutal, lográndose un vino bien equilibrado y fácil de disfrutar. Tres palabras pueden resumir este vino: frescura, alegría y vitalidad.
Elaborado por una bodega especializada en producir vinos principalmente de Malbec.
Expresa la elegancia y riqueza de la variedad emblemática Argentina.
El Clásico es el vino el cual la bodega se enfoca en la máxima expresión de la fruta. -
Botella = 750 ml₡37352Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En este Monovarietal destaca la pura expresión de las pequeñas zonas calcáreas de Gualtallary, Vista Flores y Altamira.
Wine Spectator le ha incluido en cuatro ocasiones en el Top 100 de los mejores vinos del mundo. Muy escasos vinos logran esa grandeza. Añadas: (2001, 2002, 2005 y 2011).
Un gran Malbec, fino, elegante y muy bien balanceado.
Elaborado por una bodega especializada en producir únicamente Malbec.
El Reserva es un gran ejemplar del Valle de Uco y de la variedad emblemática argentina. Gran carácter y personalidad.
Destacan su fineza, elegancia e intensidad.
Su producción, de vino boutique se limita únicamente a 60,000 botellas… -
Botella = 750 ml₡20340Áster es una de las bodegas pertenecientes al afamado grupo de la Rioja Alta S.A.
La misma se localiza en Burgos, en la D.O. Ribera del Duero.
Las uvas provienen de 3 reconocidos viñedos; Fuentecojo, Otero Joven y La Cueva, los cuales producen una uva de altísima calidad.
Un exquisito Crianza, lleno de emoción y refinamiento.
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Botella = 750 ml₡19933Este Bottega Gold destaca como uno de los más glamurosos por este color oro de su botella. El Prosecco es uno de los vinos espumosos más apetecidos hoy en día de Italia. Su consumo se ha vuelto una tendencia a nivel mundial. Los Brut son la categoría más consumida, su gramaje de azúcar no supera los 12 gr de azúcar por litro.
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Botella = 750 ml₡19933Autentico e innovador, estamos frente a un monovarietal de Pinot Nero = Pinot Noir, versión espumoso. Sobresaliente, sedoso, equilibrado y muy sabroso. Pertenece a la categoría Brut más consumida, su gramaje de azúcar no supera los 12 gr de azúcar por litro. Cuenta con certificación de vino vegano.
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Botella = 750 ml₡58308Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón:
En el maridaje también considerar; platos que lleven trufa o algún tipo de setas.El Barolo es uno de los reyes de los vinos tintos italianos. Proviene de un viñedo de Nebbiolo cuyo primer año de producción fue en 1967.
Su producción de vino boutique se limita a 40,000 botellas.
Un vino de linaje, intenso y muy sedoso a la vez, destaca su fineza de principio a fin.
La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2014 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.
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Botella = 750 ml₡20928Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El nombre Blange se deriva de la palabra “boulanger”, o panadero, de la residencia de Francia en el cercano pueblo de Cherasco hace mucho tiempo.
Un vino mágico, que atrae el misterio, la seducción y delicadeza que nos ofrece la variedad Arneis.
La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2015 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.
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Botella = 750 ml₡33307Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Monsordo nació en 1997, después de muchos años de elaborar y embotellas las variedades empleadas por si solas. La creación nace de la necesidad de producir un vino con tres de las variedades tintas más famosas en el mundo.
Gran vino que expresa la habilidad de un blend único y lo mejor de su viñedo.
Producción limitada de 50,000 botellas.
La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2015 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.
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Botella = 750 ml₡68919Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Inspirado en el estilo puro de la Borgoña, siendo este un vino del nuevo mundo.
Elaborado con un 85% de uva del fundo el Triángulo en el valle de Casa Blanca y se le adiciona un 15% de uva del fundo Huinca en el Valle de Leyda, aportándole un carácter muy diferenciador, añada tras añada.
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₡11735Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un vino, regido por los ciclos de la naturaleza. Su símbolo es una bicicleta, lleva el espíritu de quienes trabajan la viña y llegan a ella pedaleando todos los días.
El auge de los vinos orgánicos ha venido creciendo recientemente. Es una alternativa distintiva de vinos más puros. Certificado como tal por; Ecocert.
Este monovarietal de Pinot Noir se presenta muy placentero y agradable, una fruta explosiva en armonía con su fina acidez.
Se elabora con uvas cultivadas con agricultura orgánica en la famosa zona del Valle de San Antonio y el prestigioso Valle de Colchagua.
Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía; Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad. -
Botella = 750 ml₡11323Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un vino, regido por los ciclos de la naturaleza. Su símbolo es una bicicleta, lleva el espíritu de quienes trabajan la viña y llegan a ella pedaleando todos los días.
El auge de los vinos orgánicos ha venido creciendo recientemente. Es una alternativa distintiva de vinos más puros. Certificado como tal por; Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH. Definido como un blend en el que se ha logrado una magistral mezcla.
Un vino complejo pero fácil de tomar a la vez. Gran expresión frutal, taninos cálidos, muy elegante en todo su conjunto.
Elaborado con las mejores uvas provenientes principalmente de las reconocidas zonas de Chimbarongo, Peralillo y Limari.
Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía; Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.
