Restricciones
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Botella = 750 ml₡65975Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El Enólogo Xavier Ausàs tiene un gran Currículo en su carrera profesional, entre la que destacan 25 años en la mística bodega Vega Sicilia.
En el 2015 (primera cosecha) se aventura con este proyecto personal.
Es el resultado de su interpretación personal de la Ribera del Duero; su clima, suelos y viñedos, al punto que realiza vinificaciones parcelarias para respetar el efecto de cada uno de los terrenos, maceraciones en frio para la extracción de fruta y diferentes temperaturas en fermentación para intentar respetar la singularidad de cada origen.
Producción limitada de 35,000 botellas.
Gran fineza, equilibrio y redondez destacan en cada sorbo de este GRAN vino
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750 ml₡65975Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón
Elaborado por el prestigioso enólogo Mariano Garcia y sus hijos. Elaborado con viñedos viejos de entre los 30 y 100 años, con rendimientos muy bajos de tan solo 3,500 a 4,000 kg por ha. Producción limitada y exclusiva de 50,000 botellas.
Un Ribera moderno, elegante y expresivo.
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100 g₡3164El jamón serrano rebanado debe tener un aroma fuerte, encantador y equilibrado, por tal motivo es importante percibir el aroma de las lonchas antes de consumirlas para generar toda una experiencia. El efecto en boca es sin duda la parte más importante, aquí se debe analizar el grado de salado, dulce o amargo.
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750 ml₡298535Solo se elabora en añadas excepcionales con una producción muy limitada.
Proceso de elaboración 100% manual. Este vino no lo toca ninguna máquina.
Viñedos: Tierras de arcillas y calizas. Altitud 890 m.
Viñedo de más de 50–70 años, con un rendimiento de apenas 1.000Kg/Ha.
Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir.
Un vino de coleccionista. -
750 ml₡50861Un vino singular elaborado con la mejor selección de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot de
nuestros viñedos propios de finca “La Revilla”. Un vino de corte internacional con una nariz
extraordinaria y un gran volumen, untuosidad y un recorrido envolvente en boca. Un vino de
producción limitada con un gran potencial de guarda. -
Agotado
Magnum = 1.5 L₡53562Un Reserva muy amable, encantador, sabroso y muy complaciente. Este vino se elabora con viñedos viejos de más de 40 años. Viña Alberdi es garantía de un rioja que combina tradición y modernidad, disfrute en cada sorbo y versatilidad gastronómica.
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Agotado
Magnum = 1.5 L₡127690En síntesis; es un vino de gran linaje, que expresa en cada sorbo la magia de las viejas viñas de las que provienen sus uvas (de entre los 40 y 80 años) y la experiencia en el arte de la vinificación del reconocido enólogo Mariano García.
Producción limitada a 70,000 botellas.
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Botella = 750 ml₡66625Es un vino de gran linaje, que expresa en cada sorbo la magia de las viejas viñas de las que provienen sus uvas (de entre los 40 y 80 años) y la experiencia en el arte de la vinificación del reconocido enólogo Mariano García.
Producción limitada a 70,000 botellas.
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Botella = 750 ml₡157782Elaborado con uvas de majuelos muy viejos, de edades comprendidas entre los 60 y 90 años de edad, ubicados en las zonas de La Horra, La Aguilera y Piñel de Abajo (todos ellos dentro de la D.O.Ribera del Duero). Estos pagos destacan por unas características de maduración, equilibrio y concentración excepcionales.
Un vino de autor, que expresa las grandes virtudes de los terruños de los que procede, que desde su juventud ya cautiva con su fineza, redondez y profundidad. Le espera un futuro prometedor en su evolución.
Producción acotada de 20,000 botellas…
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Botella = 750 ml₡348797Un Super Rioja moderno. Complejo, intenso, profundo, de gran linaje y expresividad.
La bodega fue fundada en 1995. Inicialmente se ubicó en un antiguo calado excavado en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra. Estas cuevas se dedicaban, desde el siglo XII, a la elaboración y crianza del vino. La estancia donde se recibían o despachaban las pieles del vino recibía el nombre de “Contador” y de ahí proviene el nombre de la bodega.
Este vino le ha permitido a Benjamín Romeo y Bodegas Contador gozar en dos ocasiones de los ansiados 100 pts Parker, las cosechas 2004 y 2005.
15 Parcelas que brindan el tempranillo para elaborar este vino con un mix de suelos (Arcilloso calcáreo, arcilloso), una gran sofisticación en el gusto.
El enólogo juega con una serie de tinos (Toneles) de gran formato de 2000 l y 900 l, con vinos de las diferentes parcelas, haciendo un ensamblaje tanto de barricas como de parcelas.
La producción de la vid se limita únicamente a 0,3 kg.
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Botella = 750 ml₡79151Este vino se presenta sedoso, mineral, frutal, encantador y muy seductor. 13 Parcelas que brindan el tempranillo para elaborar este vino con un mix de suelos; Arcilloso calcáreo, arcilloso y Aluvial, que brindan una gran sofisticación en el gusto.La bodega fue fundada en 1995. Inicialmente se ubicó en un antiguo calado excavado en las laderas del castillo de San Vicente de la Sonsierra. Estas cuevas se dedicaban, desde el siglo XII a la elaboración y crianza del vino. La estancia donde se recibían o despachaban las pieles del vino recibía el nombre de “Contador” y de ahí proviene el nombre de la bodega. La producción de la vid se limita únicamente a 1 kg. Producción exclusiva de tan solo 13,000 botellas anuales.
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Agotado
Botella = 750 ml₡112780Flor de Pingus nace del ensamblaje de 16 pagos diferentes (la edad mínima de las viñas es de 35 años), situados en el corazón de la Ribera del Duero, en la zona de La Horra – Roa. Uvas de cultivo orgánico. Su exquisita redondez y seductor encanto nos maravillara de principio a fin. Producción limitada de 90.000 botellas.
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Botella = 750 ml₡76868Una cadena que se fusiona a perfección; Una bodega, un viñedo, una variedad y un vino. El San Vicente fue el primer vino riojano que marcó la pauta a seguir en un estilo vanguardista y moderno en el que se aprecia su gran personalidad. El viñedo La Canoca, de 18 ha., fue plantado en 1985, y se sitúa en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alavesa) el mismo fue cultivado con la exclusiva variedad; Tempranillo Peludo (variedad autóctona casi extinguida, de escasa productividad pero con unas propiedades y características que la hacen única.) Es un vino muy especial que demuestra la fuerza del terroir del que procede, cuya rebeldía y originalidad ya se han convertido en todo un clásico. Vino Boutique, producción limitada de 60,000 botellas.
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Botella = 750 ml₡192592Entre los pagos más prestigiosos de Viñedos Sierra Cantabria destaca; La Veguilla, una finca de 15 Has., situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta y Alavesa). Sus cepas tienen una edad entre los 20 y 35 años. De manera natural producen tan solo 2 o 3 racimos con los que se elabora una limitada producción de 4,000 a 5,000 botellas. Amancio, es en honor al fundador de la familia Eguren; Amancio Eguren Mendoza (1870 -1949). Este es un vino de gran linaje, que deleitara con su riqueza y complejidad.
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Botella = 750 ml₡188337Uno de los pagos más destacados de Viñedos Sierra Cantabria es; El Bosque, una finca con una superficie de tan solo 1.5 ha, situada en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta y Alavesa). Las 4.574 cepas datan del año 1973. Producción exclusiva de tan solo 5,000 botellas anuales. El Bosque es un Riojano de “Alta Expresión”, que seduce con su cremosa textura, complejidad y cautivador encanto.
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₡198338Un vino memorable y digno de los momentos únicos y más especiales… Me hace recordar gratas e inolvidables experiencias… Me hace traspasar fronteras, me llena de emociones. Su carácter de fineza y elegancia lo marca el suelo calcáreo sobre el cual esta cultivado el pequeño (0,85 ha) y viejo (plantado en 1964) viñedo o pago de Sanchomartín (de ahí su nombre), en el que se obtiene una limitada producción de racimos.