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Botella = 750 ml₡8017Deleita con su frescura y frutosidad. Un vino alegre, moderno y amistoso. Una mezcla interesante de variedades novedosas para nuestro paladar. Ideal para todo tipo de ocasiones y consumidores. NOX = Noche (del latín al castellano). El viñedo del cual provienen sus uvas se llama Muntanyans, en el mismo se practican técnicas de cultivo de agricultura ecológica y biodinámica. Se ha convertido en una reserva natural privada ya que Bodegas Pinord lo han transformado en un proyecto de conservación de búhos, y se protegerán diversas especies animales y vegetales que se encuentran en peligro de extinción. Producción limitada de 50.000 botellas.
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Agotado
Botella = 750 ml₡9549Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Chardonnay agradable, armonioso y fácil de tomar. Ideal para el vino de todos los días.
La marca Destino es una de las que componen el portafolio de la prestigiosa Bodega La Rural, los mismos creadores de los reconocidos vinos Rutini.
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Botella = 750 ml₡18498Este vino es de edición limitada 23,200 botellas (2018), procede de un viñedo de tan solo 10 Ha ubicado en la D.O. Ribera del Duero. El vino se presenta con la Certificación de Origen. Vino de la Tierra de Castilla y León. Ya que no fue sino hasta el 2019 que el Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero incluyo la elaboración de vinos blancos, a partir de esta variedad. La Albillo Mayor es una variedad autóctona de esta famosa región. Es un vino suave, sabroso, muy agradable y fácil de disfrutar. Una gran alternativa.
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Botella = 750 ml₡123656Los vinos SGN, son una de las mayores rarezas y exclusividades, por su escaza producción. La vendimia se realiza pacientemente, por granos seleccionados (de ahí su nombre) de cada racimo, una vez que los mismos se han sobre madurado y los cuales deben haber sido atacados por la podredumbre noble (Botritis Cinérea), la cual influye decisiva y positivamente en ellas, concentrando mucho más sus componentes aromáticos y gustativos y deben proceder de los mejores viñedos. El resultado de la sobre maduración, se traduce en vinos con un mayor nivel de azúcar residual pero la podredumbre le influye en su sabrosa acidez natural, logrando un exquisito balance. La temperatura de servicio sugerida 8° C. Contiene 13% alc./vol. El vino presenta una moderada cristalización de las sales minerales y los ácidos tartáricos, ya que no se emplean métodos agresivos de estabilización para preservar todas las virtudes del vino. Su potencial de guarda (Crianza Reductiva) asciende a más de 20 años.
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Botella = 750 ml₡121074Los vinos SGN, son una de las mayores rarezas y exclusividades, por su escaza producción. La vendimia se realiza pacientemente, por granos seleccionados (de ahí su nombre) de cada racimo, una vez que los mismos se han sobre madurado y los cuales deben haber sido atacados por la podredumbre noble (Botritis Cinérea), la cual influye decisiva y positivamente en ellas, concentrando mucho más sus componentes aromáticos y gustativos y deben proceder de los mejores viñedos. El resultado de la sobre maduración, se traduce en vinos con un mayor nivel de azúcar residual pero la podredumbre le influye en su sabrosa acidez natural, logrando un exquisito balance. La temperatura de servicio sugerida 8° C. Contiene 13% alc./vol. El vino presenta una moderada cristalización de las sales minerales y los ácidos tartáricos, ya que no se emplean métodos agresivos de estabilización para preservar todas las virtudes del vino. Su potencial de guarda (Crianza Reductiva) asciende a más de 30 años.
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Botella = 750 ml₡115435La zona de Puligny-Montrachet se localiza entre Meursault y Chassagne-Montrachet. Figura en la mente de los expertos de la variedad Chardonnay, como un referente de gran calidad, distinción y elitismo. Sus vinos se encuentran entre los más apetecidos de la borgoña. Los mismos tienen un potencial de guarda de entre 5 y 10 años.
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Botella = 750 ml₡15295Maridajes opcionales entre otros: Todo tipo de pescados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas y quesos frescos a semi maduros. Postres a base de frutas. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Se inspira en el famoso muro de Romeo y Julieta que se encuentra en Verona. Su nombre Passimento nace de la fusión “Passione e Sentimento”. Elaborado con el estilo de una sobresaliente y ancestral técnica del Veneto llamada “Appassimento”. Su proceso de elaboración sigue el mismo método del Amarone, solo que en un periodo más corto. – Este es un vino diferenciador, sabroso, equilibrado, sensual y muy agradable. – La variedad Garganega es una novedosa propuesta en nuestro país. – Pasqua es una bodega familiar, caracterizada por su constante innovación e investigación en pro de la continua mejora de sus productos. Su objetivo es elaborar vinos que propongan un estilo moderno y que sean de un excelente valor (relación calidad y precio).
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Agotado
Botella = 750 ml₡15481Taylor’s lanzó el Chip Dry, un nuevo estilo de Oporto blanco de aperitivo, en 1934. Elaborado a partir de variedades de uva blanca tradicionales, este vino es fermentado por más tiempo que lo normal para darle un apetecible final seco y vibrante. Varios años de envejecimiento en barriles de roble y una cuidadosa combinación de diferentes vinos completan los frescos sabores de fruta con elegantes y complejas características de frutos secos. Producido en cantidades limitadas, el Oporto Blanco Chip Dry es comercializado en botellas numeradas, que indican además el nombre de la bodega de guarda donde el vino fue envejecido.
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Magnum = 1.5 L₡9085Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas (salsas cremosas o acompañadas de mariscos), pizzas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación estilo moderno, calidad y precio. – Delicada expresión fresca y frutal propone este varietal de Chardonnay. – Su estilo es el de un vino fácil de beber, lo cual lo hace flexible y versátil en el maridaje. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.
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Magnum = 1.5 L₡9085Maridajes opcionales entre otros: Sushi, ceviches, ensaladas, pescados, mariscos, comida especiada, quesos frescos, así como platos vegetarianos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación estilo moderno, calidad y precio. – Suavidad, frutosidad y frescura caracterizan a este buen vino. – Su exquisito estilo cítrico lo hacen ideal con una amplia variedad gastronómica de platos delicados y de sabores suaves o especiados. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.
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Botella = 750 ml₡5814Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación; estilo moderno, calidad y precio.
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Botella = 750 ml₡16232La combinación de variedades resulta sorprendente. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad. Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.
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Botella = 750 ml₡15707La variedad verdejo figura entre las blancas más apetecidas en el mundo.
El Quinta Apolonia es la segunda etiqueta de la bodega y se produce con viñedos de una edad media de 10 años, los cuales están en los alrededores del límite de la D.O. Rueda, sin embargo, se presenta como un Vino de la Tierra de Castilla y León.
Producción media anual de 60,000 botellas.
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Botella = 750 ml₡5814Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación; estilo moderno, calidad y precio.
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Botella = 750 ml₡36979Este mono varietal (100% Verdejo) es un gran exponente que realza el estatus de la DO Rueda (la mejor zona española para la producción de la variedad Verdejo).
Un blanco con personalidad y carácter que reflejan un estilo muy diferenciado del resto de blancos españoles y del mundo.
Proveniente de 22 parcelas (40 ha), en las que se practica una agricultura orgánica (ecológica) certificada. Y cuyo rendimiento es tan solo de 5,400 Kg por ha.
Producción media anual de 100,000 botellas…
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Botella = 750 ml₡6859Maridajes opcionales entre otros: Charcutería (Chistorra), todo tipo de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, arroces, pastas, platos ligeramente especiados, carnes blancas y quesos cremosos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el que figura la variedad reina de todas las blancas Chardonnay con la variedad Grillo, autóctona de Sicilia. Se elabora con un novedoso sistema que está muy de moda en Europa y al que definimos como: Vinificación Reductiva. – Este vino es orgánico certificado (IT BIO 006, Agricultura Italiana). – Su perfil es el de un vino con predominio de fruta tropical e intensidad, esto lo hace ideal con una amplia variedad de opciones gastronómicas. – Pasqua es una bodega familiar, caracterizada por su constante innovación e investigación en pro de la continua mejora de sus productos. Su objetivo es elaborar vinos que propongan un estilo moderno y que sean de un excelente valor (relación calidad y precio