Nos visitará Nacho Andres, Dirección de Desarrollo de Negocio Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Crudo de pescados azules. Entraña a la parrilla, con pure de pejiballe. Arroz meloso de pato. Shank de cordero con mousseline de…
Nos visitará Nacho Andres, Dirección de Desarrollo de Negocio Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Crudo de pescados azules. Entraña a la parrilla, con pure de pejiballe. Arroz meloso de pato. Shank de cordero con mousseline de…
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Tortilla Española a nuestro estilo. Foccacia con tomate y anchoa del Cantábrico. Sobrecostilla con papas al peine y salsa de chile morrón. Albóndigas de cerdo con salsa cremosa de hongos. Postre:…
Hemos diseñado una serie de eventos mensuales, llamados Catas Introductorias para principiantes. Dirigidas por nuestros Sommeliers Randall, Fabian y Jouset, y nuestro Chef Esteban Vargas. Aprende junto a nosotros y luce como todo un experto, con un conocimiento que te va a servir de por vida. Ceviche clásico tico, con…
Nos acompañará Alex De Aranzabal, Export Área Manager. Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Lagar de Cervera Albariño, DO Rias Baixas - España Tartar de Salmón Guiso Riojano. Tibón de cordero a la parrilla con papas horneadas.…
Nos acompañará Alex De Aranzabal, Export Área Manager. Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Tartar de Salmón Guiso Riojano. Tibón de cordero a la parrilla con papas horneadas. Costilla de res en cocción lenta y pure de…
Nos acompañará Lorenzo Breschi Export Area Manager Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Valduero, García Viadero, Albillo Mayor, DO Ribera del Duero - España Crudo de atún soasado, con emulsión de tomate y aguacate. Albóndigas de cerdo…
Nos acompañará Tomas Arribas Export Area Manager Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Enate 234 Chardonnay, DO Somontano – España Empanada de gallega de pescado azul. Lomito de cerdo con salsa de romesco y verduras asadas. Caldereta…
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Ensalada Nicoise de Atún Pollo a la Cacciatore Costilla de cerdo asada, con frijoles blancos al ibérico Milanesa a la Napolitana Postre: Gelato de Biscotti
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Duo de dips de parmesano y provolone, tapenade de aceitunas verdes, acompñados de pita chips. Crema de tomate. Pizza blanca con hongos alla calabrese, aceitunas negras y salame. Paella de mariscos.…
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Duo de dips de parmesano y provolone, tapenade de aceitunas verdes, acompñados de pita chips. Crema de tomate. Pizza blanca con hongos alla calabrese, aceitunas negras y salame. Paella de mariscos.…
Menú diseñado por nuestro chef Esteban y la selección de vinos realizada por nuestros Sommeliers; Randall, Fabian y Jouset. Ensalada de peras y manzanas, con quesos frescos y almendras. Crema de mariscos y tomate. Cerdo a la parrilla, con salsa de Porcini y pure de malanga. Rabo con arroz. Postre:…