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Botella = 750 ml₡112384
Nacido para hacer historia. Un carácter pionero, independiente y actual fruto de la evolución de una célebre familia de grandes vinos. Reconocido, distinguido y ensalzado por la autenticidad de su temperamento, Alion simboliza hoy un espíritu universal con vocación de futuro. Noviembre de 1992, ha nacido la bodega “Alion”, un nombre con gran carga emotiva ya que corresponde al concejo leonés en el que nació el patriarca de la familia Álvarez. Si bien las primeras cosechas de este vino se elaboraron en las instalaciones de Vega Sicilia se aplicó una nueva filosofía a un vino que no podía quedar como el “hermano pequeño” del gran vino mítico, sino que tenía que ser capaz de volar por sí mismo y demostrar las virtudes de terruño, climatología y variedad propias de la Ribera del Duero. Los viñedos tienen una edad media de entre 25 y 30 años. Con ellos se logra un vino genuino y diferente. A tono con los nuevos tiempos y favorecido por su buen linaje (estirpe de los Vega Sicilia). En definitiva, Alion es un vino excelente, adaptado al gusto internacional, con un patrón de calidad que no entiende de fronteras, pero marcado siempre por el carácter y la personalidad de la región que le ve nacer.
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Botella = 750 ml₡25561
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Es el segundo vino, detrás del Grand Vin, tal como se entiende en Bordeaux. Un magnifico blend, en el que predomina la casta de la Malbec y en el cual se notan la elegancia y la finesa de un assemblage bordelais, tanto como la concentración y la potencia de Mendoza.
Un vino argentino ensamblado al estilo francés, con toda la expertis del saber mezclar de los Cuvelier.
Producción limitada promedio de 50,000 Botellas.
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Botella = 750 ml₡71382
La Bodega Viñedos de Páganos se fundó en 1.998 por la familia Eguren, el objetivo es elaborar grandes vinos, buscando la máxima fusión con el viñedo, que representen las características propias y la personalidad que determina la unión de clima, suelo y variedades de viñedo. Se ubicada en la villa medieval de Laguardia, situada en la sub zona de Rioja Alavesa. El Puntido, vocablo antiguo con significado de descansillo, es el nombre de uno de los viñedos más excepcionales de la familia Eguren. Plantado en 1975, en una superficie de 25 has., y del que se obtienen únicamente 4,500 kilos de uva por ha., para alcanzar una producción de 48,000 botellas. Expresión del Tempranillo en una zona muy límite de cultivo, con una mineralidad muy marcada, sutil y estilizado, equilibrado, sedoso, con noble tanino y final marcado por maderas aromáticas.
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Agotado
Botella = 750 ml₡38929La finca Mas Blanc (de la que provienen sus cinco variedades de uvas) se ha convertido en un paraje privilegiado para pájaros, mariposas y varios insectos ya que es su nuevo hogar, el cual no tiene enemigos artificiales (químicos, insecticidas, etc). Los cantos y la sinfonía de los pequeños ruidos que se escuchan conforman una banda sonora la cual fue la inspiración para el bautizo de este exclusivo vino; Clos del Músic. La Garnatxa es del año 1938 y el cariñena de 1942. El consejo regulador de la DOQ Priorat se formó en 1930… Por lo que estos son de los viñedos más viejos con registro en el Priorato. Y tenemos muy pocas cepas en estos viñedos. Su armonía y fineza cautivaran su paladar. Sera una experiencia inolvidable. Producción limitada de un vino Artesanal y Boutique; 3,000 botellas. Es un vino certificado como Orgánico y Biodinámico…
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Botella = 750 ml₡33307
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Monsordo nació en 1997, después de muchos años de elaborar y embotellas las variedades empleadas por si solas. La creación nace de la necesidad de producir un vino con tres de las variedades tintas más famosas en el mundo.
Gran vino que expresa la habilidad de un blend único y lo mejor de su viñedo.
Producción limitada de 50,000 botellas.
La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2015 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.
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Botella = 750 ml₡39414
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La Pinot Noir es la variedad tinta emblemática de la Patagonia y la Malbec la de toda Argentina. Ambas cepas se fusionan equilibradamente en esta magnífica y única mezcla “blend”. Adicionalmente, la Maloláctica se realiza en barricas de roble, dotando el vino de mayor complejidad.
Elegante, fino, muy sabroso y complaciente.
Producción super limitada promedio de 15,000 botellas.
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Media Botella = 375 ml₡5899
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un elegante Cabernet, al que se le mezcla con un toque de Merlot para aportar suavidad. Exquisito y rico en matices frutales y especiados, intenso y balanceado.
Sofisticado, elegante e intenso a la vez, con la potencia que distingue a los Cabernet chilenos.
Destaca en él, toda la expresión del terroir del Valle de Colchagua.
Elaborado por la prestigiosa y renombrada Viña Montes, una bodega que se ha posicionado en la mente del consumidor como sinónimo de calidad Ultra Premium. -
Botella = 750 ml₡68088
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: El primer Syrah Ultra Premium de Chile. Se ha transformado en un vino de culto. Intensidad, complejidad, riqueza y estructura en una misma copa.
Cuenta la historia que fue una Locura = “Folly”, cultivar esta noble variedad en las laderas del renombrado Valle de Apalta (Colchagua).
Impresiona nuestro paladar con sus exquisitos sabores, redondez, fineza y complejidad.
Producción limitada de 30,000 botellas.
Elaborado por la prestigiosa y renombrada Viña Montes, una bodega que se ha posicionado en la mente del consumidor como sinónimo de calidad Ultra Premium. -
Botella = 750 ml₡7616
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; El Bardolino es uno de los puebles productores de vinos del Veneto. Existen el tinto y rosado (Chiaretto). Resulta de un blend con las variedades típicas de esta zona.
Su estilo es el de un vino moderno, fácil de beber y muy exquisito con una amplia variedad de opciones gastronómicas.
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Botella = 750 ml₡10373
Riccadonna Ruby Vino espumante, que en vista tiene como una espuma rosada sobre un fondo rojo carmesí. Posee aromas afrutados mora, cereza y algo de pétalos de rosa. Se elabora con la uva malvasía negra, brachetto. Origen Piamonte, Italia. Servido: Servir a 6 / 8 grados. Descripción sensorial: • Aroma: Delicado, fresco, sensaciones a frutos del bosque, fresas salvajes. • Color: Tinto purpura, intenso. • Sabor: Suave a frutos maduros, moras silvestres y fresas Maridajes: Bocadillos dulces, queques futuosos, pannacotta, quesos maduros e inclusive pizza. Contenido Alcohólico: 8%