Name: Montes Alpha, Chardonnay
SKU: 0010127
Price: 14990 CRC
Availability: InStock

Tamaño / Formato	Botella = 750 ml
Variedad	Chardonnay
Estilo	Monovarietal
Marca	Montes
País	Chile
Región	Aconcagua
Cant. por Caja	12

Pocedencia:

Valle de Aconcagua, Costa – Chile.

Variedad(es):

Chardonnay 100%.

Crianza:

Roble Francés, 12 meses (35% del vino).

Nariz:

Muy expresiva. Resaltan notas de frutos tropicales como la guanábana, la piña madura, banano y pera. Se le unen toques de espárrago blanco, avellanas y pétalos de flores blancas.

Boca:

Entrada penetrante. Recorre mostrando su frescura y cremosidad, sabrosos sabores frutales, complementados con el justo toque de crianza, muy bien integrada, crocante acidez, entregando elegancia sin cubrir la fruta del vino. Intenso, de gran volumen y persistencia frutal hasta su largo final.

Maridaje:

Tartar o carpaccio de salmón. Pescados o mariscos en general, a la parrilla o en salsas a base de mantequilla o crema. Carnes blancas como el pollo o chuletas de cerdo, arroces, las pastas en salsas blancas y los quesos semi curados a maduros.

Descripción

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Uno de los primeros Chardonnay que posicionaron la atención de los vinos blancos en el panorama internacional. Frutosidad, cremosidad y complejidad en una misma copa, “sensacional”.

En su elaboración los dos clones utilizados son (Dijon 76 y el clon 95): el primero aporta mucha fruta tropical y notas cítricas y el segundo otorga un gran volumen en boca, debido a la alta concentración de las uvas que produce.

Montes Alpha, Chardonnay

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