Menú y selección de vinos realizado por nuestro Sommelier Senior Randall Calderón y el chef Esteban Vargas.

Coctel de bienvenida:

• Piper Heidsieck Rosé Sauvage Brut, Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay, AOC Champagne, Reims – Francia

• Eguren Viñedos Sierra Cantabria El Bosque, Tempranillo, DOCa Rioja – España

Tartar de salmón con ostras y falso caviar de Hongo Porcini

• Viñedos de Paganos La Nieta, Tempranillo, DOCa Rioja – España

Guiso Riojano.  

• Muga, Aro, Tempranillo & Graciano, DOCa Rioja – España

Prime Rib, con ensaladilla de aguacate y reducción de res. 

• La Rioja Alta S.A. Gran Reserva 890, Tempranillo, Mazuelo, Graciano, DOCa Rioja – España

Costilla de res en cocción lenta y pure de raíces.

• Postre:

Tarta de Almendras, miel de romero y mousse de café.

Evento a realizarse en la tienda de Escazú, Pago anticipado y de Cupo Limitado.

Buen Provecho, Equipo Bottega.