Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented Pinot Noir

26430

Agotado

Agotado

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Botella = 750 ml

Variedad

Pinot Noir

Estilo

Monovarietal

Marca

Familia Schroeder

País

Argentina

Región

Patagonia

Apelación / Subregión

Neuquén

Cant. por Caja

12

Procedencia:

Neuquén (Patagonia) – Argentina

Variedad(es):

Pinot Noir 100%

Crianza:

Roble Francés y americano (50% c/u), 6 meses

Nariz:

Expresiva. Frutos rojos como frambuesas, grosellas y frutillas, acompañado con notas tostadas y vainilla, y un tenue fondo mineral.

Boca:

Cautivadora entrada, justa acidez, taninos cálidos, en sus sabores se entrelazan las frutas y tenues toques tostados y de cocoa. Cuerpo medio, armonioso y sabroso.

Maridaje:

Pescados aceitosos, carnes blancas en salsas con acidez (tomate) o bien en otras preparaciones culinarias, así como las carnes rojas (inclusive a la parrilla), platos con setas y quesos cremosos, frescos.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La Pinot Noir es la variedad tinta emblemática de la Patagonia. Destaca en este vino, su particular método de elaboración, que hace tributo a su nombre, tanto la primera fermentación (Alcohólica) como la segunda (Maloláctica), se realizan en las barricas de roble, las cuales son de primer uso (nuevas).

Procedente de una novedosa región vinícola, Neuquén – Patagonia.
Su innovador concepto “Estilo” propone un vino expresivo y franco, en el que se armonice su gran carácter frutal con los aportes complejos de su fermentación y crianza en barricas.
Los Saurus son vinos fieles a la variedad, equilibrados y seductores, que enamoran desde el primer sorbo.
Producción limitada promedio de 20,000 botellas.

SKU: 00104279 Categorías: ,

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