Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay, Sonoma Coast

27210

Nuevo

29 disponibles

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Tamaño / Formato

Botella = 750 ml

Variedad

Chardonnay

Estilo

Monovarietal

Marca

Paul Hobbs

País

EEUU

Región

California

Apelación / Subregión

Sonoma Coast AVA

Cant. por Caja

12

Puntajes

90 (2019) RP

Procedencia:

Sonoma Coast. California-USA.

Variedad(es):

Chardonnay 100%.

Crianza:

Roble Francés (10%), 5 meses.

Nariz:

Franca. Recuerda frutos como manzana, albaricoque, Nectarina. Propone un sutil fondo mineral, avainillado y ralladura de limón.

Boca:

Entra suave. Despliega intensos sabores de frutas, exquisita textura, su cremosidad en armonía con su acidez y mineralidad. Buena estructura y placentero final.

Maridaje:

Pescados, almejas, vieiras, cangrejo, ostras, camarones, langosta, pastas y quesos medio intensos.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La marca Crossbarn fue establecida en el año 2000, y pertenece al reconocido enólogo Paul Hobbs. Elaborado con selectos viñedos de la zona costal de Sonoma.

El 90% del vino fermenta en acero inoxidable y el 10% restante lo hace en barricas de roble por 5 meses, con el sistema Sur Lie (Las levaduras se precipitan al fondo por lo que hay que remover todo el contenido semanalmente, para extraer más color, aromas y sabores).

Untuoso, equilibrado y muy placentero.

SKU: 00101164 Categorías: ,

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Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay, Sonoma Coast

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