Name: Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay, Sonoma Coast
SKU: 00101164
Price: 30255 CRC
Availability: InStock

Información adicional

Tamaño / Formato	Botella = 750 ml
Variedad	Chardonnay
Estilo	Monovarietal
Marca	Paul Hobbs
País	EEUU
Región	California
Apelación / Subregión	Sonoma Coast AVA
Cant. por Caja	12
Puntajes	90 (2019) RP

Procedencia:

Sonoma Coast. California-USA.

Variedad(es):

Chardonnay 100%.

Crianza:

Roble Francés (10%), 5 meses.

Nariz:

Franca. Recuerda frutos como manzana, albaricoque, Nectarina. Propone un sutil fondo mineral, avainillado y ralladura de limón.

Boca:

Entra suave. Despliega intensos sabores de frutas, exquisita textura, su cremosidad en armonía con su acidez y mineralidad. Buena estructura y placentero final.

Maridaje:

Pescados, almejas, vieiras, cangrejo, ostras, camarones, langosta, pastas y quesos medio intensos.

Descripción

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La marca Crossbarn fue establecida en el año 2000, y pertenece al reconocido enólogo Paul Hobbs. Elaborado con selectos viñedos de la zona costal de Sonoma.

El 90% del vino fermenta en acero inoxidable y el 10% restante lo hace en barricas de roble por 5 meses, con el sistema Sur Lie (Las levaduras se precipitan al fondo por lo que hay que remover todo el contenido semanalmente, para extraer más color, aromas y sabores).

Untuoso, equilibrado y muy placentero.

Crossbarn by Paul Hobbs Chardonnay, Sonoma Coast