Ceretto Barbaresco DOCG Orgánico

52530

Nuevo

7 disponibles

Información adicional

Marca

Ceretto

País

Italia

Región

Piemonte

Tamaño / Formato

Botella = 750 ml

Apelación / Subregión

Barbaresco D.O.C.G

Variedad

Nebbiolo

Estilo

Orgánico

Cant. por Caja

6

Procedencia:

Barbaresco (Treiso, Piamonte) – Italia

Variedad(es):

Nebbiolo 100%

Crianza:

Roble Francés, 24 meses

Nariz:

Expresiva. Combina frutas, flores secas y especias con un sutil fondo mineral.

Boca:

Sabrosa entrada. Interesante equilibrio en sus sabores, entrelazándose frutas maduras y especias. Balanceado, taninos finos, destacable textura aterciopelada, muy bien estructurado, intenso y largo en su final.

Maridaje:

Ravioli del Plin, risotto, la caza, los estofados, las carnes rojas y los quesos curados.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el maridaje también considerar; los maridajes regionales (con la cocina piamontesa) son una gran opción.

El Barbaresco es definido como el hijo o hermano menor del Barolo.

Se disfrutará mucho más unos años (5 a 10) después de la cosecha. Son vinos de guarda que en las mejores añadas pueden evolucionar positivamente en los próximos 15 a 20 años.

Es un vino fino, muy exquisito y de gran profundidad.

Producción limitada de un vino Boutique; 25,000 botellas.

La familia Ceretto ha venido realizado múltiples esfuerzos desde hace años en busca del equilibrio natural con el medio ambiente. Y los frutos se empiezan a recoger, a partir de la cosecha 2014 este vino es certificado como “Orgánico” = Biológico.

SKU: 0010472 Categorías: ,

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