Información adicional
Marca | Cantine Pellegrino |
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País | Italia |
Región | Sicilia |
Estilo | Varietal |
Tamaño / Formato | Botella = 750 ml |
₡18306
12 disponibles
Marca | Cantine Pellegrino |
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País | Italia |
Región | Sicilia |
Estilo | Varietal |
Tamaño / Formato | Botella = 750 ml |
Sicilia – Italia.
Nerello Mascalese 75% y Nerello Cappuccio 25%.
Roble Americano, 6 meses.
Expresiva. Recuerda notas de frutos rojos como la cereza y frambuesa. Así como toques de frutas negras como grosellas y ciruelas. Se le suman recuerdos especiados como el clavo y la vainilla y complementados con notas minerales.
Propone frescura y juventud en su entrada. Posteriormente incita a sensaciones frutales. Acidez, alcohol y tanino en buen equilibrio. Avanza mostrándose moderadamente intenso, profundo y con una marcada mineralidad, que nos transporta a un agradable final.
Maridajes regionales. También con pastas, carnes blancas y rojas, en los 3 casos las salsas a base de tomate y, o los hongos, complementarían muy bien. Preparaciones a la parrilla son otra alternativa.
Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón; Este envolvente vino se llama “Ulysse” en honor a la antigua leyenda donde Ulysse desembarcó en esta parte de Sicilia.
Se produce a partir de uvas cultivadas en pequeños viñedos esparcidos por las laderas del Etna.
Según estudios realizados de ADN se ha demostrado una estrecha relación genética entre la Nerello y la emblemática Sangiovese.
Los Rosso del Etna son conocidos como los “Tintos del Gran Volcán”. Toda una novedad….
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