Alma Fria Holtermann Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast

56665

Nuevo

18 disponibles

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Tamaño / Formato

Botella = 750 ml

Variedad

Pinot Noir

Estilo

Monovarietal

Marca

Alma Fria

País

EEUU

Región

California

Apelación / Subregión

Sonoma Coast AVA

Cant. por Caja

12

Procedencia:

Sonoma Coast, California – USA.

Variedad(es):

Pinot Noir 100%.

Crianza:

Roble Francés (20% nuevo), 14 meses.

Nariz:

Compleja, con capas de frutos rojos y negros, hongos silvestres y especias exóticas.

Boca:

Exquisito ataque. La fruta envuelve el paladar, con una leve salinidad y un toque de romero. Avanza mostrando su amable textura, vivaz acidez, moderada intensidad y sedosidad. Placentero final.

Maridaje:

Platos con hongos, salmón, pavo, conejo, cerdo, lomito y los quesos semi curados.

Comentarios de su productor Sr Jan Holtermann: Este es un ejemplo de agricultura remota en su máxima expresión, viticultura extrema. El viñedo Holtermann se encuentra justo al norte del pueblo de Annapolis, CA y a ocho kilómetros del frío Océano Pacifico. Se asienta en una cresta de la montaña que está rodeada por bosques densos y salvajes de secoyas y pinos. La proximidad a la costa ofrece fluctuaciones moderadas de temperatura que conducen a una maduración muy equilibrada de la fruta.

“El alma de una familia… el frío de una geografía”

SKU: 00104475 Categorías: ,

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Alma Fria Holtermann Vineyard Pinot Noir, Sonoma Coast

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