Explotemos nuestros sentidos

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de ceviche de piangua y guineo Callos a la marinera. Arroz caldoso con conejo y caracoles. Cordero al Curry con falafel de lentejas y menta.

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Explotemos nuestros sentidos

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de ceviche de piangua y guineo Callos a la marinera Arroz caldoso con conejo y caracoles Cordero al Curry con falafel de lentejas y menta

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Cata Premium Valduero

Bottega Bottega Alpiste

Cata premium guiada por Lorenzo Breschi Export Area Manager, nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez

Agotado ₡134470

Cata Premium Valduero

Bottega Bottega Alpiste

Cata premium guiada por Lorenzo Breschi Export Area Manager, nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez

Agotado ₡119000

Encuentro de Culturas, Un Viaje Enogastronómico

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por el chef y sommelier Fabián Alvarado Ostras parrilladas perfumadas con alga combu, con un velo de espumoso y sobre nido de wacame. Deconstrucción de un clásico italiano. Ensalada de cuajada guanacasteca, con tomate en texturas, con crumble de maíz y pecorino. Pechuga de pavo achiotada, sobre espejo de…

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Explotemos nuestros sentidos

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de ceviche de piangua y guineo Callos a la marinera Arroz caldoso con conejo y caracoles Cordero al Curry con falafel de lentejas y menta

Agotado ₡36900

Argentina y sus diferentes expresiones vinícolas

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…

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Argentina y sus diferentes expresiones vinícolas

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…

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Argentina y sus diferentes expresiones vinícolas

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Dúo de mejillón y almeja en salsa de pimiento y tomate Salpicón de trucha fresca y ahumada coronado con calamares fritos. Carne a la olla, todo un clásico. Bife de Chorizo, acompañado con papa al gratín de…

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Bodegas Muga, tradición y modernidad

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por Juan Muga, Propietario y Export Manager, acompañado de nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Croqueta de jamón iberico recubierta de coco. Hongo portobello relleno de camarones, tomate frito y pimiento choricero. Plato; Crocante de Pork Belly, acompañado de cocido de garbanzos, habas y…

Agotado ₡134470

Cata Premium Fusión del nuevo y viejo Mundo

Bottega Bottega Alpiste

Guiada por nuestros Sommeliers Randall Calderón, Fabián Alvarado y nuestro chef Esteban Rodríguez Vitello Tonnato, lonchas de lomito de ternera con salsa de atún y anchoas del cantábrico, acompañado de ensalada fría de pepinillo y tomate seco a la caprese. Salmon a la sal en dúo con tentáculo de Pulpo…

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