Menú diseñado por nuestro chef Esteban Vargas y la selección de vinos realizada por Fabian Alvarado y Randall Calderón.

• The Ned Sauvignon Blanc, Marlborough – Nueva Zelanda

Croquetas de queso Fresco, con cremoso de aguacate y velo de maracuyá. 

• Tenuta Ammiraglia – Frescobaldi Alìe, Vermentino & Syrah, Toscana IGT – Italia.

Gravlax, con una cítrica ensalada de manzana verde y pera. 

•  Famille Perrin Les Sinards, Grenache – Mourvèdre – Syrah, AOC Châteauneuf-du-Pape Rouge – Francia

Cappelletti relleno de estofado de res con foie gras, en caldo de res al vino y salvia.

• Aalto Tinto Fino, DO Ribera del Duero – España

Rabo con arroz.

• Postre:

Cremoso de mascarpone con frutos rojos y crumble de almendras.

Evento a realizarse en la tienda de Escazú, Prepago y de Cupo Limitado.

Buen Provecho, Equipo Bottega.