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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un vino, regido por los ciclos de la naturaleza. Su símbolo es una bicicleta, lleva el espíritu de quienes trabajan la viña y llegan a ella pedaleando todos los días.

    El auge de los vinos orgánicos ha venido creciendo recientemente. Es una alternativa distintiva de vinos más puros. Certificado como tal por; Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH.

    Los Valles de San Antonio, Leyda y Casablanca conforman una trilogía cuyos viñedos están cercanos al océano (San Antonio a 15 km). Esta cercanía influye decisivamente en un microclima especial, que se transmite al vino dotándole de una personalidad destacable.

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     El nombre de Vista Alegre tiene su origen en la belleza de un paisaje dominado por viejos viñedos que se combinan con la silueta de la Sierra de Cantabria y el discurrir del río Ebro. Ese camino lleno de color “alegraba la vista de los viandantes” que pasaron a llamarlo “Vista Alegre”.

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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Es un vino elegante y balanceado. En cada sorbo expresa su riqueza y personalidad. La variedad Pinot Noir se da muy bien en toda la zona de “Costa”, en la cual destaca el reconocido Valle de Casablanca, cuyas características de suelo y microclima son idóneas para este cepaje.

    A este vino se le aporta un factor diferenciador, y es que se le adiciona un 15% de uva de otro renombrado valle como lo es el de San Antonio, esta unión hace de este Pinot, un vino exuberante y muy sabroso.
    Los viñedos se encuentran en la finca (Estate) el Triángulo.

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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Altos las Hormigas, desde sus inicios en 1995, se ha convertido en una bodega líder en la producción de sobresalientes monovarietales de Malbec en Mendoza y siempre están en una continua búsqueda de lograr la mejor expresión del terroir en sus vinos.

    Esto los ha llevado a innovar también y por esta razón han producido un vino Tinto “de Corte”, que tradicionalmente se ha hecho en Argentina, mezclado uvas tintas y blanca. Buscando recrear esa tradición de los antiguos viñedos en los cuales se cosechaban todas las uvas juntas, incluyendo las blancas para aportar mayor frescura.
    Como resultado, es un vino tinto, en el que se refleja la filosofía de la bodega; un vino que exprese la identidad del terroir mendocino.

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    Comentarios del Sommelier del Randall Calderón Chacón; La Denominación de Origen Controlada = DOC, Delle Venezie, es la denominación más reciente en el noreste de Italia. Se estableció en 2017 para proteger y promover el Pinot Grigio, un vino que representa a Italia en todo el mundo.
    Incluye las regiones de Veneto y Friuli Venezia-Giulia y la provincia de Trento. Abarca una zona con una amplia variedad de climas y suelos, especializada en el cultivo y vinificación de diversas cepas, e históricamente en la elaboración del Pinot Grigio.

    Lleno de frescura y expresiva frutosidad.

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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Es un vino elegante y balanceado. En cada sorbo expresa su riqueza y personalidad.
    Los Cabernet Sauvignon del Valle del Maipo “Alto” resultan en vinos muy expresivos, en los que destaca la tipicidad de la variedad y están entre los mejores de chile.
    Los viñedos de los que provienen sus uvas son más viejos y se encuentran principalmente en la finca (Estate) Pirque Viejo. En la cual, se cuentan con condiciones especiales como una mayor exposición solar de las uvas, una marcada amplitud térmica, lo cual influye en una madurez más lenta, lográndose una mayor concentración y equilibrio en sus componentes.

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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Este vino proviene de uno de los valles más renombrados en chile para los vinos blancos. Casablanca cuenta con una climatología particular y los suelos de cuyos viñedos proviene este Chardonnay (El Marco 70%, Centinela 15% y Quitralmán 15%) son minerales con arcilla roja, aportándole un carácter mineral que le dota de riqueza y complejidad al vino. Su reciente añada y sistema de taparrosca nos garantizan su expresiva juventud.

    Intenso, fresco, untuoso y placentero en su recorrido.
    Ideal para una amplia propuesta gastronómica en la que los platos con sabores intensos se fusionaran muy bien con la estructura del vino.
    Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía; Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.

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    La Denominación de Origen Montsant fue creada en el 2001, se localiza en Cataluña, se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorat, excepto algunos de la Ribera del Ebro. Cuenta con cerca de 1900 hectáreas de viña. Sus variedades emblemáticas son la Garnacha y la Samsó (Cariñena). El nombre del vino es en honor a los Cataros, quienes fueron protagonistas en esta zona. Una alternativa novedosa, con uvas que invitan a nuestro descubrimiento. Armonioso, complejo e intenso, una exquisita sorpresa al paladar.

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    Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Un Sauvignon franco y fiel a la variedad, de muy buen valor.

    Un Sauvignon Blanc expresivo, lleno de vivacidad y frutosidad. Elaborado con las mejores uvas provenientes de los principales valles chilenos. Representándose así la versatilidad y riqueza de las zonas vinícolas de chile. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía

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    Atrae con su suavidad, calidez y frutosidad. Modesto, vivaz, armónico y fácil para disfrutar.  Atrayente combinación de uvas, en la que predomina la casta de la variedad reina española. Ideal para todo tipo de ocasiones y consumidores. NOX = Noche (del latín al castellano).