Vení a disfrutar de esta única y exclusiva Cata de Lujo.

Menú y selección de vinos realizado por nuestro Sommelier Senior Randall Calderón y el chef Esteban Vargas.

• Ceretto Bussia Barolo DOCG, “Orgánico” Nebbiolo, Piemonte.

Vitello Tonnato reinterpretado con alcaparras fritas, polvo de aceituna y brotes.

• Tenuta Luce della Vite Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese Grosso, Toscana.

Pechuga de pato rostizada, puré de zanahoria ahumada, jus reducido de Brunello,

aceite de salvia.

• Tenuta San Guido Sassicaia, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc, DOC Bolgheri, Toscana.

Ravioli de rabo de res con crema de Parmigiano, hongos silvestres y demi-glace

• Pasqua Riserva Amarone della Valpolicella DOC, Corvina – Rondinella – Croatina & Oseletta, Veneto.

Cordero estofado lentamente al Amarone con polenta cremosa y hongos porcini.

• Postre:

Cannoli contemporáneo de mascarpone y pistacho.

Evento a realizarse en la tienda de Escazú, Pago anticipado y de Cupo Limitado.

Buen Provecho, Equipo Bottega.