Menú diseñado por nuestro chef Esteban Vargas y la selección de vinos realizada por Randall Calderón.

• Ceretto Blange, Arneis, “Orgánico” DOC Piemonte – Italia.

Crudo de pescado estilo siciliano con naranja, hinojo y aceituna.

• Ceretto Monsordo Rosso “Orgánico” Cabernet Sauvignon – Merlot – Syrah, DOC Piemonte – Italia.

Parmigiana de berenjena con reducción intensa de tomate y mascarpone.

• Ceretto Barbaresco DOCG, “Orgánico” Nebbiolo, Piemonte – Italia.

Pappardelle con ragú de cordero y pecorino

• Ceretto Barolo DOCG, “Orgánico” Nebbiolo, Piemonte – Italia.

New york a la parrilla, jus de res y pastel polenta cremosa.

• Postre:

Gelato de avellana con reducción de balsámico.

Evento a realizarse en la tienda de Escazú, Pago anticipado y de Cupo Limitado.

Buen Provecho, Equipo Bottega.