Procedencia:
AOP Gigondas, Rhône Sur – Francia.
Variedad(es):
Grenache 70%, Mourvèdre 15%, Syrah 14% y 1% Cinsault.
Crianza:
12 meses, en roble francés (20% en barricas nuevas, 50% en barricas de 1 a 4 usos y 30% en depósitos de hormigón).
Nariz:
Aromática, fresa, violeta y regaliz en conjunto con toques especiados como la pimienta negra.
Boca:
Voluptuosa entrada. Recorre con vivacidad, exquisita textura, gran intensidad y sabrosa mineralidad. Final memorable y largo.
Maridajes opcionales entre otros: El conejo, la ternera, la codorniz, el cordero, los cortes de res con grasa y los quesos maduros.
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