Pinord Balcons Organico y Biodinamico

42845

Nuevo

19 disponibles

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Marca

Pinord

País

España

Región

Priorato

Apelación / Subregión

D.O.Q

Estilo

Orgánico

Variedad

Blend

Tamaño / Formato

Botella = 750 ml

Procedencia:

DOQ Priorato – España

Variedad(es):

Garnacha 70%, Merlot 20% y Cariñena (Mazuela) 10%.

Crianza:

14 meses, Roble Francés.

Nariz:

Intensa. Recuerda frutas negras maduras, minerales, chocolate, la pimienta, el clavo y suaves tonos de vainilla.

Boca

Entra con fineza. Nos invita a recordar los aromas de nariz, se perciben sabores a fruta negra madura, integrada con unos taninos muy finos, gran estructura, redondez y un rico, largo final.

Maridaje

Carnes rojas, cordero, cerdo en las diversas preparaciones mediterráneas de sabores intensos, ciervo, codorniz y perdiz. Estofados, jabalí, pato y quesos curados.

Su nombre proviene de la forma en que son creados los viñedos en la región. La misma cuenta con un terreno, muy empinado, lo que obliga a los viticultores a crear terrazas o balcones. Este es el vino más exclusivo de la bodega. Para su elaboración se utilizan cuatro, de las cinco variedades más importantes de la región. Un vino que narra un amplio abanico aromático al catar su bouquet, complejidad, riqueza y autenticidad en boca, el cual revela sorbo a sorbo, su secreto; literalmente hecho a mano. En su ensamblaje predominan viñedos viejos, la garnacha data del año 1938 y la cariñena data de 1942. Su escasa producción se limitó a tan solo 1,500 botellas. Es un vino certificado como Orgánico.

SKU: 00104281 Categorías: ,

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