Familia Schroeder Saurus Barrel Fermented Malbec

26365

Nuevo

19 disponibles

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Botella = 750 ml

Variedad

Malbec

Estilo

Monovarietal

Marca

Familia Schroeder

País

Argentina

Región

Patagonia

Apelación / Subregión

Neuquén

Cant. por Caja

12

Procedencia:

Neuquén (Patagonia) – Argentina

Variedad(es):

Malbec 100%

Crianza:

Roble Francés (60%) y americano (40%), 8 meses

Nariz:

Propone aromas a violetas que se combinan con frutos como ciruelas, arándanos y guindas. Recuerda también notas a Moka, vainilla y especias.

Boca:

Sabrosa entrada. Se percibe su frutosidad de inmediato, una acidez sabrosa que ayuda al equilibrio con sabores a chocolate y toques torrefactos. Sus taninos se muestran amables, muy buena estructura, elegancia y complejidad.

Maridaje:

Pescados aceitosos, carnes blancas y rojas (todas estas proteínas a la parrilla) o bien en otras preparaciones culinarias. Muy bien con quesos de cabra y vaca.

Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: La Malbec es la variedad tinta emblemática de Argentina. Destaca en este vino, su particular método de elaboración, que hace tributo a su nombre, tanto la primera fermentación (Alcohólica) como la segunda (Maloláctica), se realizan en las barricas de roble, las cuales son de primer uso (nuevas).

Procedente de una novedosa región vinícola, Neuquén – Patagonia.
Su innovador concepto “Estilo” propone un vino expresivo y franco, en el que se armonice su gran carácter frutal con los aportes complejos de su fermentación y crianza en barricas.
Los Saurus son vinos fieles a la variedad, equilibrados y seductores, que enamoran desde el primer sorbo.
Producción limitada promedio de 25,000 botellas.

SKU: 00104562 Categorías: ,

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