Arroz Negro Integral

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  Queso PROVOLONE PICANTE

  200gr

  ₡4,550.00

  El sabor único de Auricchio Provolone Piccante es mundialmente famoso y lo hace inmediatamente reconocible entre todos los demás quesos. Se recomienda como aperitivo, rallado sobre pasta o afeitado sobre carpaccio fresco. Es considerado uno de los quesos italianos locales más famosos y apreciados. Materia grasa sobre extracto min 45% Ingredientes: leche de cruda, sal, cuajo. 200g

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  Cono Sur Tocornal, Chardonnnay

  Magnum = 1.5 L

  ₡8,750.00

  Maridajes opcionales entre otros: Pescados, mariscos, carnes blancas, pastas (salsas cremosas o acompañadas de mariscos), pizzas y quesos frescos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Los vinos Tocornal son una excelente alternativa para el vino de todos los días por su relación estilo moderno, calidad y precio. – Delicada expresión fresca y frutal propone este varietal de Chardonnay. – Su estilo es el de un vino fácil de beber, lo cual lo hace flexible y versátil en el maridaje. – Cono Sur destaca en el panorama vinícola mundial por ser una de las pocas bodegas enfocadas en esta trilogía Calidad, Cuido del Medio Ambiental y la Sostenibilidad.

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  Pasqua Blanco Orgánico, DOC Sicilia

  Botella = 750 ml

  ₡6,300.00

  Maridajes opcionales entre otros: Charcutería (Chistorra), todo tipo de pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, arroces, pastas, platos ligeramente especiados, carnes blancas y quesos cremosos. Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: En el que figura la variedad reina de todas las blancas Chardonnay con la variedad Grillo, autóctona de Sicilia. Se elabora con un novedoso sistema que está muy de moda en Europa y al que definimos como: Vinificación Reductiva. – Este vino es orgánico certificado (IT BIO 006, Agricultura Italiana). – Su perfil es el de un vino con predominio de fruta tropical e intensidad, esto lo hace ideal con una amplia variedad de opciones gastronómicas. – Pasqua es una bodega familiar, caracterizada por su constante innovación e investigación en pro de la continua mejora de sus productos. Su objetivo es elaborar vinos que propongan un estilo moderno y que sean de un excelente valor (relación calidad y precio

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  Queso Provolone Dolce

  200gr

  ₡4,650.00

  Una textura de queso azul caracteriza a este queso hasta su rebanada más delgada.Un ingrediente perfecto para la cocina italiana, Provolone Dolce (Provolone suave) es particularmente adecuado para pizza, derretida sobre platos de carne, en rodajas en sándwiches tostados o incluso en recetas rápidas y fáciles. Materia grasa sobre extracto min 45% Ingredientes: leche, sal, cuajo. 200g

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  Montes Alpha, Chardonnay

  Botella = 750 ml

  ₡19,055.00

  Comentarios del Sommelier Randall Calderón Chacón: Uno de los primeros Chardonnay que posicionaron la atención de los vinos blancos en el panorama internacional. Frutosidad, cremosidad y complejidad en una misma copa, “sensacional”.

  En su elaboración los dos clones utilizados son (Dijon 76 y el clon 95): el primero aporta mucha fruta tropical y notas cítricas y el segundo otorga un gran volumen en boca, debido a la alta concentración de las uvas que produce.

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  Filippo Berio Aceite de Oliva Extra Virgen

  750ml

  ₡7,900.00

  Aromático y bien equilibrado con un color dorado verdoso profundo. Elaborado a partir del primer prensado en frío de las mejores aceitunas. Saborea su rico y equilibrado sabor. Ideal para aderezos para ensaladas, salsas, rociando sobre la pasta, marinar o saltear pescado y verduras 750ml

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