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Las Uvas del Vino

  • Bottega San José Escazú Costa Rica (map)

Este mes de Octubre, ¡te esperamos con eventos para conocer y disfrutar más de la cepa Sangiovese! Conocida por su versatilidad entre los vinos, logrando una amplia gama de sabores deliciosos que van desde lo rústico hasta los frutales.

Fechas disponibles:

11 de octubre junto al Sommelier Jeffrey Zamora.

18 de octubre junto al Sommelier Randall Calderón.

Costo: ¢24,000 por persona.

Menú:

Antipasto Vegetariano en Bagna Cauda - Melini Chianti DOCG, Sangiovese, Toscana - Italia

Shiacciata: Focaccia de vegetales mixtos y embutidos - Frescobaldi Rémole Rosso IGT, Sangiovese, Toscana - Italia.

Lasgna Lunigiana: a base de hongos, ricotta, pecorino y castañas - Barone Ricasoli Rivera Rocca Gucciarda Chianti Classico DOCG, Sangiovese, Toscana - Italia.

Risotto al Nero di Sepia y Pulpo con ralladura de naranja y arúgula - Brancaia Tre ‘Rosso di Toscana’, Sangiovese - Cabernet Sauvignon & Merlot, IGT Toscana, Italia.

Reservá escribiendo a cvargas@alpiste.co.cr