Rigatoni a la Putanesca.

¡Rigatoni a la Putanesca para no dejar de repetir!

Para prepararlo necesitás:
-Rigatoni 200 gr -Anchoas en aceite 30 gr -Aceituna Kalamata 15 gr
-Mini alcaparras 5 gr -Ajo procesado en aceite 3 gr -Tomate natural 100 gr -Albahaca fresca 2 gr -Tomate en lata 150 gr
-Grana Padano 15 gr -Aceite extra virgen 5 ml -Pimienta negra fresca 0,5 gr
Poné el agua sin sal a hervir, una vez lista la pasta escurrí y dejá reposar con aceite extra virgen. Dejá sofreír las anchoas en su propio aceite. Agregá el ajo y tomate natural hasta dorar. Colocá las aceitunas, alcaparras y tomate enlatado. Incorporá la pasta con pimienta fresca. Antes de servir agregá albahaca, aceite extra virgen y Grana Padano.

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