Mozzarella marinada.

¡Nuestra receta de Mozzarella Marinada está para no dejar de repetir!

Preparala con: 
Chile seco 1 gr
Mini alcaparras 30 gr
Eneldo fresco 1 gr
Limón 1 uni
Semilla de Hinojo 0,5 gr
Vinagre balsámico de Módena IGP 0.5 ml
Aceite extra virgen 1 ml
En un bowl agrega la mozzarella, las alcaparras picadas, el eneldo picado (reservá unas ramitas para decorar), del limón necesitaremos la ralladura de su cáscara y el jugo de la mitad del mismo, Molé las semillas hinojo en un mortero. Mezclá todo con el vinagre balsámico y serví. Para finalizar agregá un chorrito de aceite de oliva extra virgen.

Bottega